Atât adulții, cât și copiii așteaptă cu nerăbdare a doua jumătate a verii, când va fi posibil să vă bucurați din belșug de fructele uriașe cu dungi de pepene verde. Dar alegerea unui pepene verde este uneori dificilă.
Cum se alege cel mai delicios pepene verde
Aspect
Dacă un pepene verde are o coadă uscată, atunci acesta a copt pe pepene și nu în timpul transportului și depozitării. O astfel de boabe va fi mai dulce.
Butoiul galben pe care se află pepenele roșu arată, de asemenea, gradul de maturitate al acestuia: cu cât este mai galben, cu atât pepenele se coace mai mult, ceea ce înseamnă că are un gust mai bun.
Pepenele roșu are o crustă strălucitoare, dungile de pe el sunt contrastante sau verde închis.
Alte semne
Dacă freci crusta și dă un miros erbaceu - acest fruct este necoapte, este mai bine să refuzi să cumperi.
O boabe necoapte are o coajă moale ușor de zgâriet, o coajă coaptă este mai durabilă, este dificil să o împingi cu unghia.
Un pepene verde coapte se strânge atunci când este strâns cu palmele - acesta este un „clasic” pentru recunoașterea maturității unui pepene verde.
Când bateți un fruct copt, veți auzi un sunet profund și rezonant. Un pepene necoapte va răspunde cu un sunet plictisitor.
Pepenii ușor aplatizați, cu un cerc larg la coadă, sunt de obicei dulci. Sunt numite și „fete”. Dar alungite cu un cerc mai puțin vizibil în jurul cozii sau „băieți” - sunt inferioare gustului lor.
Fructele cu greutatea de 3-5 kg sunt considerate cele mai bune. Nu luați un fruct prea mic. De asemenea, este mai bine să refuzați pepenele uriaș. Cel mai probabil vei fi dezamăgit.
În cele din urmă, au apărut primii pepeni verzi și îmi doresc foarte mult să gust pulpa dulce suculentă cât mai curând posibil. Dar ce dezamăgire, când aduci un pepene acasă și îl tai, vezi că este încă roz. Cum să alegeți un pepene verde și cum să determinați dacă acesta conține o mulțime de nitrați
Pepenii și pepenii prepară preparate excelente de desert. Aceste fructe se potrivesc bine cu diverse fructe, fructe de pădure, miere, nuci, pot fi servite ca salată, coapte și chiar prăjite. Este necesar Pentru salata de pepene și pepene verde:
Din pepeni și pepeni, puteți face un desert parfumat sănătos, care este denumit în mod obișnuit miere. Mierea de pepene verde și pepene galben se păstrează pentru toată iarna la înălțimea sezonului acestor culturi de pepene galben, când prețurile lor sunt mici și alegerea este excelentă
Gemul din coji de pepene verde și pepene galben seamănă cu fructele confiate, doar mai moi și mai aromate. Acest fel de mâncare delicios este minunat pentru decorarea produselor de patiserie și va fi un plus util la ceai. Rețeta desertului este simplă, dar este nevoie de ceva timp pentru a pregăti
August este începutul sezonului de pepene verde, iar 3 august este Ziua Mondială a Pepenelui verde! Este necesar să sărbătorim corect această sărbătoare alegând cel mai sucos și mai dulce pepene verde dintre toate de pe rafturi! Sezonul pepenelui În primul rând, nu ar trebui să cumpărați un pepene verde mai devreme sau mai târziu de sezonul lor - august și începutul lunii septembrie
