Această salată este destul de neobișnuită, deoarece unul dintre ingredientele sale sunt cojile de mei. Este foarte ușor și incredibil de benefic pentru corpul uman. Nu este nimic complicat în prepararea salatei „Genghis Khan”.
Ingrediente:
- 2 roșii;
- 2 mere;
- ½ lămâie;
- 1 pahar de crupe de mei;
- 1 ardei gras;
- 3 căței de usturoi;
- 4 linguri ulei de floarea soarelui;
- ceapa verde, patrunjel si salata dupa gust;
- piper negru măcinat și sare.
Pregătire:
- Cojile de mei trebuie sortate, clătite bine și umplute cu apă rece și curată. Ar trebui să fie înmuiat timp de cel puțin 60 de minute.
- Apoi ar trebui să pregătiți merele. Pentru a face acest lucru, acestea sunt spălate, curățate și miez. După aceea, pulpa este tăiată în cuburi suficient de mici.
- Apoi, trebuie să începeți să pregătiți roșiile. Apropo, trebuie să fie coapte. Mai întâi trebuie să îndepărtați pielea de pe ele. Pentru a face acest lucru, legumele spălate trebuie opărite cu apă clocotită. După aceea, coaja se desprinde foarte ușor.
- Verzii trebuie, de asemenea, spălați și cel mai bine este să faceți acest lucru sub apă curgătoare. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, l-au tăiat fin. Cel mai bine este să nu tăiați frunzele de salată, ci să le rupeți cu mâna.
- Ardeiul gras spălat trebuie tăiat în jumătate și semințele nedumerite îndepărtate. Apoi trebuie tăiat în bucăți nu foarte mari.
- Curățați cățelele de usturoi și clătiți-le în apă curentă. Strângeți sucul din lămâie. Dacă nu aveți un dispozitiv special, atunci cel mai simplu mod de a stoarce cantitatea maximă de suc este să-l rulați în jurul mesei.
- După ce toate produsele sunt pregătite, puteți începe să pregătiți singură salata. Luați un castron de salată și așezați câteva foi de salată întregi spălate pe fund. Apoi sunt așezate pe ele crupe de mei pregătite (asigurați-vă că scurgeți lichidul).
- Toate legumele pregătite, merele, ierburile și usturoiul sunt, de asemenea, trimise acolo. Salata trebuie sărată și amestecată ușor. Completați-l cu suc de lămâie proaspăt stors. Vasul se dovedește a fi foarte aromat și, în ciuda unei compoziții atât de neobișnuite, foarte gustos și apetisant.
