Salata Waldorf a fost inventată la sfârșitul secolului al XIX-lea în America la hotelul cu același nume, situat în New York. Versiunea originală a fost preparată fără nuci, au devenit parte a rețetei 30 de ani mai târziu, adăugând gustul unui fel de mâncare minunat. Mai târziu, această salată s-a răspândit aproape în toată lumea și o puteți găsi în multe restaurante.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 porții:
- - mere verzi dulci și acri - 3 bucăți;
- - telina - 6 pețioli;
- - salata verde - 300 g;
- - nuci - 30 g;
- - 2 linguri de maioneza;
- - suc de jumătate de lămâie;
- - piper și sare după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru țelină, tăiem baza tare, tăiem pețiolele în felii subțiri.
Pasul 2
Se prăjesc nucile în cuptor (160C) până când apare o aromă bogată - aproximativ 10-15 minute.
Pasul 3
Curățați merele, îndepărtați miezul, tăiați în cuburi de dimensiuni medii și presărați cu suc de lămâie, altfel se vor întuneca instantaneu.
Pasul 4
Se amestecă bucăți de țelină și mere cu maioneză, se condimentează cu piper și sare după gust.
Pasul 5
Puneți frunze de salată pe o farfurie, apoi țelină cu mere. Decorăm vasul cu nuci și îl servim imediat! Vasul finit nu este doar foarte gustos, ci și cât mai sănătos posibil, deoarece este preparat din legume, fructe și nuci bogate în vitamine, microelemente și mulți nutrienți.
