Dacă sunteți un cunoscător de pește și, în special, supă de pește, încercați să gătiți acest fel de mâncare minunat într-un mod neobișnuit - adăugând griș.
Este necesar
- - 4 cartofi;
- - 2 litri de apă;
- - 1 ceapă;
- - 1 morcov;
- - 400 g file de peste;
- - 1 lingura de ulei vegetal;
- - 1, 5 art. linguri de gris
- - boabe de piper negru;
- - 1 frunza de dafin;
- - mărar;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii și tăiați-i felii mici. Puneți-l într-o cratiță, acoperiți-l cu apă și puneți-l la foc mare. Este necesar să așteptați până când fierbe apa, apoi reduceți focul și apoi gătiți sub capac până când cartofii sunt aproape gata.
Pasul 2
În timp ce cartofii fierb, curățați ceapa și tăiați-o în mai multe bucăți, fără a tăia până la capăt. Curățați morcovii și frecați-i pe o răzătoare fină. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați sare în bulion după gust și așezați ceapa și morcovii în tigaie.
Pasul 3
Adăugați bucăți de pește spălat. Piesele trebuie să corespundă aproximativ porțiunilor. Puneți un capac pe cratiță și aduceți la fierbere la foc mare. După aceea, gătiți lent până când cartofii și peștele sunt gătite complet. Timpul în care trebuie să gătiți supa de pește trebuie calculat independent, depinde de varietatea de cartofi și pește.
Pasul 4
Scoateți ceapa din bulion și aruncați-o. Presară grișul și amestecă continuu în același timp. Gatiti un minut. Apoi adăugați boabe de piper negru și frunze de dafin.
Pasul 5
Tocam mararul si il adaugam in oala. Scoateți frunza de dafin din supa de pește. După ce urechea este infuzată timp de aproximativ 15 minute, o puteți servi pe masă.
