Cupcakes vin cu aproape orice fel de umplutură. Vă sugerez să experimentați puțin și să le gătiți cu brânză de vaci și fistic. Acesta nu este doar un desert foarte gustos, ci și un deliciu minunat pentru orice petrecere a ceaiului.
Este necesar
- - făină de grâu - 220 g;
- - unt - 110 g;
- - zahăr - 150 g;
- - brânză de vaci - 200 g;
- - ou - 3 buc;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
- - esenta de migdale - 1 lingurita;
- - fistic - 50 g;
- - nuci - 50 g;
- - var - 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu fistic și nuci, procedați în felul următor: Scoateți cojile și puneți-le într-un blender. Măcinați acest amestec de nuci, dar nu la starea de firimituri mici, deoarece în acest caz nu va fi simțit absolut în vas.
Pasul 2
Se înmoaie untul ținându-l la temperatura camerei și se combină cu zahăr granulat. Bateți acest amestec, apoi adăugați brânză de vaci. Se amestecă totul bine până se obține o masă omogenă. Măcinați coaja de tei cu o răzătoare fină și stoarceți sucul din jumătatea sa. Adăugați aceste ingrediente în vrac împreună cu esența de migdale. Se amestecă din nou.
Pasul 3
În masa de caș rezultată, adăugați nuci și un ou de pui. Combinați făina și praful de copt și sita printr-o sită. Se adaugă la restul amestecului. Se amestecă bine și se frământă aluatul.
Pasul 4
Ungeți bine cutiile de briose și așezați aluatul rezultat în ele. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 de grade și trimiteți vasul în el timp de aproximativ 20-25 de minute.
Pasul 5
Scoateți produsele de patiserie răcite din forme și serviți cu îndrăzneală. Brioșele cu caș fistic sunt gata! Opțional, le puteți decora, de exemplu, cu glazură de ciocolată.
