Cheeseburger este un tip de fast-food popular. Se poate face acasă prin încorporarea de alimente sănătoase precum păstârnac și morcovi în rețeta ta.
Este necesar
- - 2 rădăcini de păstârnac;
- - 2-3 buc. morcovi;
- - 4 rulouri;
- - 500 g carne tocată de cotletă finită;
- - 1 fruct de ardei dulci (100 g);
- - 100 g brânză tare;
- - 100 g maioneză;
- - 1 linguriță amestec picant (pudră de usturoi uscat, pudră de muștar, zahăr) sau 1 cățel de usturoi, 0,5 lingurițe. pastă de muștar, zahăr;
- - 2, 5 linguri. l. ulei de măsline / vegetal;
- - 0,5 lingurițe sare, piper pentru morcovi și păstârnac.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți brânza. Tăiați morcovii și păstârnacul în cuburi. Tocam ardeiul marunt. Tăiați chiflele în două părți. Puteți folosi chifle cumpărate din magazin sau vă puteți crea propriile dvs., dacă doriți. Veți avea nevoie de 250 g de făină de grâu, 160 ml de apă, un vârf de sare, 1 lingură. zahăr și 1/2 linguriță. drojdie cu acțiune rapidă. Rețeta este simplă: dizolvați drojdia, lăsați-o timp de 10 minute, frământați aluatul de drojdie, lăsați-o timp de 1 oră, formați chifle, trimiteți la corecție într-un loc cald și coaceți la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
Pasul 2
Puneți păstârnac și bastoane de morcovi într-o pungă, adăugați sare și piper. Legați punga și agitați pentru a amesteca legumele cu sare și piper. Întindeți legumele într-un strat uniform pe o foaie de copt, turnați cu ulei și prăjiți până se înmoaie (15-20 minute).
Pasul 3
Combinați brânza rasă, ardeii tăiați, maioneza și 1 linguriță. amestec picant. Amesteca.
Pasul 4
Formați cotletele într-o tigaie din cotletul tocat pregătit, prăjiți-le într-o tigaie cu adaos de ulei.
Pasul 5
Se prăjește partea tăiată pe role timp de 2-3 minute până se rumenesc.
Pasul 6
Puneți o parte din brânză și piper pe partea rumenită a cocului. Puneți cotletul terminat deasupra și acoperiți cu a doua parte a cocului.
Pasul 7
Așezați hamburgerul cu brânză și câteva bastoane de păstârnac picant și morcov prăjite pe o farfurie de servire.
