Aproape orice gospodină dorește uneori să diversifice meniul zilnic pregătind un prânz sau o cină delicioși. Există multe rețete rapide și ușoare. Încercați să faceți coarne obișnuite servindu-le cu o salată de carne.
Este necesar
-
- coarne (350 grame);
- ou (3 buc.);
- ceapa (1 buc.);
- lapte (50-70 grame);
- brânză (50 grame);
- sare;
- condiment la gust;
- ierburi proaspete.
- Salată:
- murături (100 grame);
- ceapa (80 grame);
- carne de vită (300 de grame);
- hrean (50 grame);
- oţet;
- Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță mică. Se condimentează cu sare și se fierbe. Se toarnă coarnele în apă clocotită și se fierbe timp de 10-15 minute, amestecând regulat. Acest lucru îi va împiedica să se lipească.
Pasul 2
Se spală, se curăță și se toacă cantitatea necesară de ceapă. Se prajeste in ulei vegetal 5-7 minute.
Pasul 3
Scoateți coarnele finite de pe foc. Scurgeți apa rămasă printr-o strecurătoare. Așezați coarnele într-o tigaie și prăjiți-le în ulei vegetal.
Pasul 4
Bateți 3 ouă și condimentați cu sare. Adăugați niște lapte de vacă, ierburi tocate și condimentați după gust. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
Pasul 5
Se toarnă amestecul uniform peste coarne și acoperă tigaia cu un capac. Gatiti acest vas la foc mic timp de 10-12 minute. La sfârșitul gătitului, presărați brânză rasă pe conuri.
Pasul 6
Faceți o salată. Pentru a face acest lucru, curățați 300 de grame de carne de vită din tendoane și filmați. Clătiți-l bine. Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri și fierbeți în puțin ulei vegetal până când este gătită.
Pasul 7
Spălați merele și radeți-le pe o răzătoare grosieră. Tăiați castraveții murați în cuburi mici. Ceapa se spala si se curata. Măcinați-l. Se amestecă bine toate ingredientele până se obține o consistență omogenă.
Pasul 8
Pregătiți sosul pentru salata de carne. Pentru a face acest lucru, spălați și tocați hreanul. Se amestecă cu puțin oțet diluat cu apă. Condimentați salata cu sosul pregătit și sare după gust.
Pasul 9
Așezați 2-3 linguri de coarne fierte sub crusta de brânză pe un vas deschis. Așezați 1 lingură de salată de carne în apropiere. Se ornează cu ierburi și legume proaspete.
Pasul 10
Un fel de mâncare delicios pregătit nu îi va lăsa pe cei dragi indiferenți. Oferiți familiei dvs. ceai fierbinte de lămâie-mentă ca băutură.
