Poate că va fi dificil să găsești o persoană căreia nu i-ar plăcea găluște leneșe. Acest fel de mâncare este clasificat ca aliment sănătos: este inclus în meniul grădiniței, este servit în cantinele instituțiilor de învățământ. De ce nu încercați să faceți acasă? Mai mult, rețeta pentru a face găluște leneșe este cât se poate de simplă și nu necesită costuri mari în numerar.
Este necesar
- 1. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 2 pachete de 200 g.
- 2. Făină de grâu - 150 g.
- 3. Ouă - 4 buc.
- 4. Sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți brânza de vaci într-un recipient adânc și amestecați, adăugând treptat un ou. Adăugați sare (cantitatea de sare pentru găluște leneșe este determinată de ochi și gust).
Pasul 2
Cernem cu grijă făina de grâu printr-o sită și o adăugăm la masa de caș. Se amestecă bine până se omogenizează. Dacă aluatul este lipicios, mai adăugăm puțină făină și amestecăm din nou.
Pasul 3
Pudrează-ți mâinile cu făină și formează găluște din aluat. Forma găluștelor leneșe poate fi foarte diversă: puteți scoate bilele din aluat sau le puteți scoate ca un cârnat și tăiate în cercuri.
Pasul 4
Aduceți 2 până la 3 litri de apă la fierbere. Gatiti pana cand sunt fragede, aproximativ 20 de minute. Serviți unt topit, scorțișoară, zahăr sau compot de prune cu găluște leneșă.
