Tortilla pe bază de apă se prepară rapid și ușor. Pot fi consumate cu gem, conserve sau lapte condensat. Pentru micul dejun, biscuiții sunt una dintre cele mai bune gustări. Mâncarea se va dovedi deosebit de gustoasă dacă o gătiți cu diferite toppinguri.
Cea mai ușoară rețetă de prăjituri cu apă
Pentru a face prăjituri în apă, veți avea nevoie de următoarele componente: 500 de grame de făină, 1 pahar de apă, 0,5 lingurițe. sare. Pentru ca prăjiturile să crească, includeți 20 de grame de praf de copt sau 0,5 lingurițe în rețetă. sifon. Dacă utilizați apă carbogazoasă în loc de apă obișnuită, prăjiturile vor deveni pufoase și pufoase. Mai întâi, combinați făina și praful de copt. Apoi adăugați sare și adăugați apă. Framanta aluatul.
Când aluatul este gata, rotiți-l într-o bilă și acoperiți-l cu o cârpă (șervețel) timp de 10 minute. Apoi împărțiți aluatul în mai multe bucăți. Rulați un tort plat de 0,8-1 cm lățime din fiecare parte. Prăjiți torturile plate într-o tigaie. Se toarnă mai întâi ulei vegetal pe el. Trebuie să prăjești prăjiturile pe ambele părți.
Dacă trebuie să păstrați prăjiturile rezultate proaspete pentru o lungă perioadă de timp, puneți-le într-o pungă de plastic. Presară sosul de usturoi peste tortilla pentru a le face gustoase. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 cățel de usturoi ras cu 100 de grame de unt topit.
Ca umplutură pentru tortilla, puteți folosi brânză tare rasă, piure de cartofi cu ceapă prăjită, brânză de vaci sărată, carne tocată gata preparată, ceapă verde, pătrunjel, mărar. Pentru a face acest lucru, întindeți mai întâi un strat oval de aluat, puneți umplutura în centru. După aceea, înfășurați stratul și rotiți-l într-un tort subțire. Prăjiți tortilla umplute într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui.
Prepararea aluatului de tortilla de drojdie uscată
Pentru a face tortilla, veți avea nevoie de drojdie suplimentară uscată pentru a crește aluatul. Sunt necesare ouă pentru a unge aluatul. Rețeta este următoarea: 1 pahar de apă, 0,5 kg de făină, 1 pungă de drojdie uscată, 2 linguri. ulei de floarea soarelui, 1 gălbenuș, 1 linguriță. zahăr cu o lamelă, 1 linguriță. sare cu un tobogan.
Se amestecă făina, drojdia uscată, sarea, zahărul. Se încălzește apa și se adaugă treptat la făină. Framanta aluatul. Când este aproape gata, se toarnă în el uleiul de floarea soarelui. Se amestecă bine amestecul și se lasă deoparte într-un loc cald. Aluatul ar trebui să aibă dimensiuni cel puțin duble. Când se întâmplă acest lucru, împărțiți aluatul în mai multe bucăți. Pot fi 4 sau 8. Depinde de mărimea tortului pe care doriți să îl obțineți.
Modelați prăjiturile cu mâinile pe tablă. Când sunt gata, acoperiți-le cu o cârpă moale. Acum turnați 3 lingurițe în gălbenuș. apă și bateți bine. Așezați tortilele pe o foaie de copt și periați-le cu gălbenuș bătut. Coaceți tortilla la cuptor la 200 ° C. Timp de coacere: 10 minute.
