Pastele sunt o invenție excelentă, acest fel de mâncare oferă libertate creativității culinare. Diferite tipuri de paste, o mare varietate de sosuri și o gamă largă de condimente vă permit să pregătiți paste pentru fiecare gust și culoare. Bineînțeles, trebuie să începeți cu cele mai simple opțiuni.
Este necesar
- Pentru 3-4 persoane:
- - paste (oricare din grâu dur) 1 pachet (800-1000 g);
- - ulei de măsline (100 ml);
- - roșie de dimensiuni medii (2 buc);
- - ceapa de marime medie (2 bucati);
- - ciuperci (200 g);
- - usturoi (3 catei);
- - sare;
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb pastele
Aici nu este nimic complicat, cel mai important lucru este să nu-l digeri. Pastele reale ar trebui să fie puțin gătite. Nu uitați să adăugați sare.
Apoi scurgeți apa și lăsați pastele în cratiță.
Pasul 2
Gătirea legumelor
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se toacă ceapa mărunt, se prăjește 3-5 minute, apoi se adaugă ciupercile și roșiile tocate și se presară usturoi tocat mărunt, se amestecă și se prăjește 3-4 minute, apoi se adaugă sare și piper și fierbeți cu capacul închis timp de 7-9 minute …
Pasul 3
Amesteca
Adăugați amestecul de legume în vasul pentru paste și amestecați bine. Presărați cu brânză parmezană sau orice altceva și bucurați-vă de creativitate, poftă bună!
