Dacă doriți să cumpărați cantități mari de morcovi pentru depozitarea pe timp de iarnă, ar trebui să alegeți soiul cu atenție. Soiurile timpurii nu sunt păstrate mult timp. Se folosesc în stare proaspătă și pentru prelucrare. Pentru depozitare, soiurile de morcovi mijlocii și târzii sunt special concepute.
Soiuri de mijloc de sezon
Alegerea soiurilor de morcovi care vor fi depozitate toată iarna este imensă și variată. Acestea includ soiul Flakke, care are următoarele caracteristici: o legumă rădăcină fusiformă care cântărește până la 170 g și aproximativ 30 cm lungime. Este potrivită nu numai pentru consumul proaspăt și conservat, ci are și o calitate excelentă de păstrare - rădăcinile acestei soiul se păstrează până în martie …
Soiul "Gigant roșu" - rădăcini alungite-conice, de 24 cm lungime, cântărind până la 130 g. Acest soi se distinge prin pulpă dulce delicată, care nu își schimbă caracteristicile nici la sfârșitul perioadei de valabilitate. Poate fi reciclat sau depozitat până la sfârșitul lunii martie.
Soiul de morcovi Losinoostrovskaya are rădăcini cilindrice. Sunt îngroșate, suprafața nu este netedă, dar cu ochi mici. În lungime, aceste rădăcini sunt mici - până la 18 cm, dar în greutate pot ajunge la 160 g. Acest soi are o calitate de păstrare ridicată și se păstrează până în aprilie.
Soiul „Samson” se distinge prin culturile sale mari de rădăcini cilindrice cu vârfuri tăiate. Lungimea lor este de 20 cm, greutatea este de până la 200 g. Pulpa acestui soi este foarte crocantă și suculentă. Este considerat nu numai cel mai delicios, dar are și o calitate de păstrare ridicată. Poate fi păstrat și până în aprilie.
Soiul viking se distinge printr-un conținut ridicat de caroten. Lungimea legumelor este de 20 cm, greutatea este de 170 g. Acest soi are pulpă delicioasă și un miez foarte mic. Are o prezentare stabilă și o bună calitate a păstrării, păstrând calitățile consumatorilor până în martie.
Soiuri târzii
Soiul "Moskovskaya Zimnyaya" este o recoltă de rădăcini cu vârf ascuțit, lungă de 15 cm și cântărind până la 170 g. Unul dintre cele mai bune soiuri pentru depozitare. Conservare 100% până la începutul lunii aprilie.
Soiul "Mo" - culturi rădăcinoase conice de până la 20 cm lungime și cântărind 150-160 g. Pulpă foarte suculentă, cu gust ridicat. Calitate excelentă de păstrare. Soiul este destinat depozitării pe termen lung până la sfârșitul lunii aprilie.
Soiul „Karlena” are fructe cilindrice, netede, cu pulpă suculentă crocantă. Considerat un campion al depozitării. Poate deține toate proprietățile până în aprilie și chiar până la începutul lunii mai.
Soiul "Coral" - fructe în formă de con de culoare portocaliu închis. Suprafața este netedă. Nucleul este mic. Lungimea culturii de rădăcină este de 22 cm. Greutatea este de 140-150 g. Morcovii din acest soi se păstrează până în aprilie.
Soiul "Olympus" are rădăcini conice nivelate de 16 cm lungime, cântărind până la 130 g. Acest soi conține până la 100% caroten. Este recomandat pentru depozitare pe termen lung, deoarece își păstrează valoarea nutritivă până în aprilie.
Soiul Cardinal este cel mai popular soi târziu pentru maturarea pe termen lung. Are rădăcini în formă de con, cântărind 150 g și până la 20 cm lungime. Morcovii din acest soi au un conținut crescut nu numai de caroten, ci și de zaharuri. Poate fi păstrat până în mai.
