Charlotte este o plăcintă dulce de mere coaptă în aluat. Recent, bucătăria mondială a fost îmbogățită cu zeci, dacă nu chiar sute, de variații în pregătirea acestor produse de patiserie. Charlotte este pregătită nu numai din mere, ci și din prune, pere și tot felul de alte fructe. Această delicatesă dulce este coaptă în cuptor, în cuptorul rusesc, în multicooker, în aer condiționat, în cuptorul cu microunde.
Este necesar
- - 4 oua de pui;
- - 1 pahar de zahăr granulat;
- - 1 pahar de faina;
- - 4 mere acre (se recomandă Antonovka);
- - sare;
- - 1 lingurita de ulei vegetal;
- - 0,5 cani de stafide fara seminte (optional);
- - 0,5 căni de nuci decojite (opțional);
- - zahăr glazur (opțional);
- - formular pentru coacere;
- - blender.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătește-ți merele. Spălați, uscați, curățați, miez. Tăiați-le în bucăți mici sau felii subțiri.
Pasul 2
Se sparge ouăle într-o cană, se adaugă zahăr granulat, se bat ouăle cu zahăr folosind un blender. Adăugați făină, sare în amestecul ou-zahăr și bateți din nou. Aluatul ar trebui să se dovedească a fi lichid.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și așezați feliile de mere în vasul de copt. Dacă doriți, puteți adăuga stafide și nuci pre-spălate. Turnați aluatul în matriță, dacă este necesar, neteziți suprafața. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la o sută optzeci de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Înainte de ao obține, verificați pregătirea Charlottei cu un chibrit sau o scobitoare din lemn.
Pasul 4
Puteți presăra Charlotte terminată cu mere cu zahăr glazură înainte de servire. Charlotte este delicioasă, atât caldă, cât și rece. Serviți Charlotte Charlotte, împărțită în porții, cu ceai sau orice altă băutură.
