În conformitate cu legislația franceză în vigoare din 1909, „coniac” se referă la băuturile alcoolice obținute prin distilarea vinurilor de struguri și, cel mai important, produse în regiunea coniacului din Franța. Restul spiritelor sunt rachiu, armagnac etc. Rachiul armean pe teritoriul fostei URSS se numește de obicei coniac. El, ca și alte băuturi de elită făcute folosind tehnologia de coniac, are trăsături distinctive.
Este necesar
- - o sticlă de coniac;
- - pahar de vin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cele mai populare mărci de coniac armean: Nairi (în vârstă de 20 de ani), Ararat, Otborny (acesta este primul născut al coniacurilor armenești), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny și Prazdnichny … Printre producătorii de coniac armean, se pot distinge Fabrica de coniac Yerevan, Compania Great Valley și Fabrica de coniac și vin Yerevan.
Pasul 2
Toate coniacurile armenești sunt clasificate ca vintage și obișnuite. Următoarele spirite sunt considerate obișnuite: „trei stele” (preparate folosind alcooli în vârstă de trei ani), „patru stele” (îmbătrânire alcoolică de cel puțin patru ani) și „cinci stele” (alcool în vârstă de cinci ani). Coniacuri armenești de epocă: coniac îmbătrânit (KV) din băuturi spirtoase cu vârsta cuprinsă între 6 și 7 ani, coniac îmbătrânit de înaltă calitate (KVVK) din alcool în vârstă de 8-10 ani, coniac vechi (KS) folosind alcool de zece ani, coniac foarte vechi) și de colecție.
Pasul 3
Vă puteți asigura că acest coniac este într-adevăr armean în magazin. Coniacul adevărat armean, fabricat la fabrica de coniac Yerevan, este îmbuteliat în sticle de culoare verde închis. În acest caz, sticla trebuie să fie lipsită de defecte și incluziuni.
Pasul 4
Acordați atenție plutei: capacul sticlei trebuie să fie auriu. Trebuie să aibă sigla producătorului și deasupra - un alt logo transparent cu o hologramă de protecție. Întoarceți sticla: inscripția „ArArAt” trebuie marcată în jos.
Pasul 5
Uită-te la eticheta de sus: ar trebui să indice numele coniacului și îmbătrânirea acestuia, iar deasupra acestuia, cu vopsea de neșters, există o acoperire computerizată, care indică data deversării băuturii și primele trei litere ale numelui său.
Pasul 6
Mutați-vă privirea spre eticheta de jos. Ar trebui să conțină următoarele informații: inscripția „Cognac armean”, sigla companiei, precum și numele băuturii alcoolice în limba rusă și armeană. Producătorul trebuie să fie indicat sub denumirea - Fabrica de coniac Yerevan.
Pasul 7
Dar asta nu este tot: aruncați o privire pe eticheta din spate. Acesta trebuie să conțină următoarele informații: o legendă care este direct legată de acest brand de coniac armean, numele acestuia, adresa producătorului și informații despre acesta, precum și un cod de bare.
Pasul 8
Toate coniacurile armenești obișnuite produse de Great Valley sunt îmbuteliate în sticle mate. Uită-te la etichetă: ar trebui să existe o inscripție „rachiu armean” pe ea cu litere mari, lângă care ar trebui să fie aplicat sigla companiei - o leoaică. Acordați atenție contraetichetei: trebuie să indice producătorul (Great Valley), precum și furnizorul exclusiv de băuturi armate de elită din Rusia - Rusimport Trade House.
Pasul 9
De asemenea, puteți verifica autenticitatea coniacului armean care vi se oferă în timpul degustării. Se toarnă coniac într-un pahar și, înclinând ușor acest pahar, se rotește în jurul axei sale. Urmăriți cu atenție urmele pe care acest alcool le lasă pe pereții paharului.
Pasul 10
Dacă băutura curge încet pe pereții paharului, lăsând chiar urme în urmă, înseamnă că aveți în față o coniac armean de înaltă calitate. Urmele rămase pe sticlă timp de cinci secunde indică faptul că coniacul are 5-8 ani. Dacă urmele sunt vizibile timp de 15 secunde, coniacul pe care l-ați achiziționat are aproximativ 20 de ani.
Pasul 11
Aroma adevăratului coniac armean este o gamă rafinată care combină mirosul de vanilie, migdale și struguri suculenți. Gustul acestei băuturi de elită este ușor acru, dar foarte moale.
