Cum Se Face O Inscripție Pe Un Tort

Cuprins:

Cum Se Face O Inscripție Pe Un Tort
Cum Se Face O Inscripție Pe Un Tort

Video: Cum Se Face O Inscripție Pe Un Tort

Video: Cum Se Face O Inscripție Pe Un Tort
Video: Tort cifră cu crema din smantînă | Reghina Cebotari 2024, Martie
Anonim

De asemenea, puteți coace un tort delicios de ziua de acasă. Și pentru a-l face și frumos, faceți o inscripție corespunzătoare evenimentului de pe suprafața cofetăriei cu fondant, smântână, ciocolată sau stropire.

Cum se face o inscripție pe un tort
Cum se face o inscripție pe un tort

Este necesar

  • Pentru crema de unt:
  • - 4 linguri de lapte;
  • - 4 linguri de zahăr;
  • - 200 g de unt;
  • - 1 ou;
  • - coloranți și arome.
  • Pentru fondant:
  • - 5 linguri de lapte;
  • - 10 linguri de zahăr.
  • - ciocolata;
  • - nuci;
  • - bile de zahar;
  • - hârtie de calc;
  • - hârtie;
  • - injector de crema.

Instrucțiuni

Pasul 1

Scrierea frumoasă se poate face cu ulei de cremă. Se amestecă 4 linguri de lapte cu aceeași cantitate de zahăr și, amestecând ocazional, se încălzește amestecul la foc mic. Când zahărul este complet dizolvat, se toarnă oul în masa rezultată și se răcește. Adăugați 200 g de unt răcit și bateți bine cu mâna sau cu ajutorul unui mixer. La crema finită pot fi adăugate diverse culori, precum și arome și arome naturale sau artificiale - de exemplu, vanilină sau cacao.

Pasul 2

Tortul și inscripțiile fondante vor decora foarte mult. Se amestecă laptele și zahărul într-un raport de 1: 2 și se fierbe. Gatiti masa rezultata pana se ingroasa. Verificați pregătirea amestecului aruncând puțin pe o farfurioară - o picătură de fondant gătit corect nu trebuie să se răspândească, ci să-și păstreze forma. Răciți masa terminată și începeți să desenați.

Pasul 3

Pregătiți tortul. Se poate presara cu pesmet, acoperit cu un strat de smântână, glazură sau mastic de zahăr. Pentru a obține o literă îngrijită, scrieți-o mai întâi cu o scobitoare.

Pasul 4

Puneți masa pregătită într-o seringă de patiserie. Dacă nu aveți una, luați niște hârtie pergament, înfășurați-o într-o pungă și tăiați capătul. Cu cât gaura este mai îngustă, cu atât liniile vor fi mai subțiri. Folosind o seringă sau cornet de hârtie, puteți face o varietate de desene și inscripții. Când ați terminat, cu o mișcare ascuțită, rupeți vârful seringii de pe suprafața tortului în direcția inscripției făcute - limba cremei se va așeza deasupra ei și va fi invizibilă.

Pasul 5

Dacă nu doriți să pierdeți timpul făcând fondant sau cremă, faceți o scrisoare din ciocolată - întunecată, albă sau din lapte. Topiți plita nealterată într-o baie de aburi pentru a evita arsurile. Luați o farfurie și acoperiți-o cu hârtie de calc. Faceți un model de ciocolată topită pe hârtia de calc. Așteptați să se întărească și scoateți-l cu atenție din hârtie. Așezați inscripția rezultată pe tort. Acest decor de ciocolată nu trebuie să fie așezat deasupra cremei; poate fi așezat vertical.

Pasul 6

O altă opțiune de decor este stropirea de desene. Faceți un șablon de hârtie tăind inscripția de pe el. Așezați o foaie de șablon pe suprafața tortului și presărați cacao, nuci, bile de zahăr colorate sau fulgi de nucă de cocos. Scoateți cu atenție hârtia și tortul dvs. va avea inscripția dorită.

Recomandat: