Platou cu fructe - decorarea mesei. Portocalele strălucitoare, fructele de pădure suculente, bananele aurii și kiwi-urile delicate pe o farfurie frumoasă sunt practic o capodoperă care nu necesită decorațiuni suplimentare. Cu toate acestea, o capodoperă diferă de doar munca bună prin faptul că totul din ea este la locul ei. Există mai multe opțiuni sigure pentru servirea fructelor la masă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Feliați fructele în inele și puneți-le pe un vas plat. Lăsați inelele de portocale să meargă ca primul strat. Așezați inelele de kiwi pe ele și deasupra feliilor de banane. Decorați mijlocul compoziției cu fructe de pădure - afine, afine, coacăze, căpșuni sau zmeură.
Pasul 2
Vaza cu fructe Luați o vază sau coș decorativ mare, cu tijă mică și umpleți-l cu mere, prune, banane și multe altele. Principala regulă aici este că fructele ar trebui să corespundă aproximativ unei zone climatice și unui sezon. Adică, apropierea de ananas și, să zicem, merele Granny Smith, precum și căpșuni și struguri, nu este binevenită. Exemplu. Așezați fructele roșii-aurii de toamnă: mere, pere. Decorează compoziția cu ciorchini frumoși de struguri albi și negri (de preferință fără sâmburi). Acum servește la masă această delicioasă natură moartă. Oaspeții vor fi încântați.
Pasul 3
Frigarui de fructe Pregatiti frigarui lungi de lemn. Tăiați fructele în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune și sfoară pe frigarui în ordine aleatorie. Acum puneți felul de kebab pe vas, așezându-le într-un ventilator și serviți. Frigarui de fructe plasate intr-o vaza inalta vor arata si mai impresionant. Veți obține un fel de buchet dulce.
Pasul 4
Flambe: surprinde-ți oaspeții cu un spectacol de foc. Tăiați fructele în felii și așezați-le pe un vas de metal. Presărați bananele, merele, fructele de pădure cu zahăr pudră pentru a obține cea mai fină crustă crocantă ca urmare a flambării. Se toarnă coniac sau coniac într-un turc sau într-o oală normală, se încălzește și apoi se aprinde. Se toarnă lichidul ars peste fructe și, în aplauzele oaspeților, se aduce vasul în flăcări în cameră. Nu uitați să stingeți luminile înainte de a servi!
Pasul 5
Salată de desert Serviți bolurile cu salată de fructe formată din citrice tocate mărunt, banane, mere și altele asemenea, condimentate cu miere, iaurt, sos dulce. Genul clasic de fructe și salate este căpșuna cu smântână.
Pasul 6
Fondue Organizați o petrecere de ceai cu fondue de fructe. Puneți frumos mere, banane, tăiate în felii mici, precum și căpșuni, struguri în mai multe vaze. Încălziți 150 ml smântână grea într-un vas de fondu ceramic. Apoi rupeti 250 de grame de ciocolata in bucati si topiti-o in crema. Puteți adăuga 1 lingură de coniac la amestecul de ciocolată. Împărțiți furculițele pentru fondue oaspeților și invitați-i să-și facă propriul desert, înțepând bucăți de fructe pe furculițe și scufundându-le în ciocolată. Apropo, în loc de fructe proaspete, puteți servi conserve (de exemplu, ananas), precum și clătite, bucăți de biscuiți.
