În primul rând, masa de Anul Nou ar trebui să aibă un aspect festiv și solemn, care poate fi dat cu ajutorul unor felii frumoase de legume și fructe.
Amestec de legume
Pentru a decora masa de Anul Nou cu felii de legume originale, trebuie să tăiați țelina, morcovii, ardeii grași roșii și galbeni în benzi groase, precum și să gătiți roșii cherry și măsline. Castraveții proaspeți se curăță complet de piele, tăindu-l în fâșii subțiri, apoi leguma este tăiată în diagonală în felii subțiri. Vasul este căptușit cu frunze de salată verde, așezat cu sectoare de măsline și paie de legume, un bol cu sos este așezat în centrul vasului și decorat cu pătrunjel proaspăt și buclat în cerc. Pentru a crea felii, puteți utiliza fie un cuțit special de sculptură, fie un cuțit ascuțit obișnuit cu o lamă îngustă.
Feliile de legume sub formă de flori tăiate din ridichi, castraveți sau roșii vor arăta grozav pe masa de Anul Nou. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați fâșii lungi subțiri și să le rotiți cu grijă în flori, decorându-le cu măsline, tăiate în inele. De asemenea, puteți tăia o floare mare dintr-o roșie, așezați-o în centrul vasului pe o pernă de salată și așezați benzi subțiri de castraveți îndoite ca un acordeon suprapus peste floare. O frigăruie sau o crenguță de verde sunt lipite în fiecare acordeon - în plus, felierea poate fi completată cu lalele de roșii de prune tăiate de sus în zig-zag.
Felii de fructe
Canapele frumoase realizate din cercuri de banane și inele conservate de ananas, tocate cu o frigărui colorată, sunt perfecte pentru masa de Anul Nou. Pentru a face fructe colorate, trebuie să tăiați portocale, pere, mere și alte fructe de aproximativ aceeași dimensiune în cercuri medii și să le schimbați.
Un exemplu ideal de Anul Nou de feliere a fructelor va fi un arici, pentru a crea care trebuie să tăiați ananasul și mărul în cuburi medii, să luați pene de mandarină, struguri și căpșuni, să puneți fructele pe scobitori și să le lipiți în jumătate din ananas. Ca cap de arici, puteți folosi o pere verde sau un kiwi, de care sunt atașați ochii din orice boabe cu ajutorul zahărului topit.
De asemenea, puteți tăia frunze din fructe tari, tăind pur și simplu bucăți alungite din ele și făcând tăieturi pe fiecare astfel încât să obțineți un fel de bărci subțiri care sunt umplute cu diverse fructe de pădure. O tăietură de palmier făcută din banane și felii de kiwi verzi va ajuta la amintirea verii în mijlocul sărbătorilor de Anul Nou, iar feliile de mandarină presărate cu coajă de lămâie pot fi folosite ca nisip.
