Puteți decora salata de fructe într-o varietate de moduri. Potrivite pentru decor sunt fructele, fructele de padure, ciocolata, nucile, frisca, menta. Pe lângă ingredientele decorative, oaspeții dvs. pot fi surprinși de forma originală de servire a vasului.
Salate de porții
Dacă ați planificat să pregătiți salata de fructe și să o aranjați în boluri sau boluri în avans, atunci decorațiunile ar trebui să fie prezente și pe fiecare porție. În cazul în care salata va fi așezată în boluri de sticlă cu picioare sau pahare largi, le puteți decora astfel. Marginile vaselor ar trebui să fie scufundate mai întâi în suc de lămâie, iar apoi vasul să fie coborât pe un vas cu zahăr granulat, răsturnat și lăsat să se usuce.
De asemenea, puteți presăra salata cu ciocolată, cacao, migdale zdrobite sau garnisi cu frișcă. Pe marginea paharului, puteți pune o felie de lămâie, portocală sau grapefruit dacă există salate în citrice. Fructele Physalis sau o crenguță de mentă vor arăta benefice ca o decorație porționată.
Decorarea unui vas mare
Cea mai simplă decorare a unei salate poate fi aceeași fructe care sunt incluse în salată. Kiwi, căpșuni sau alte fructe și fructe de pădure care nu își schimbă culoarea sub influența aerului pot fi așezate în felii subțiri pe întreaga zonă a salatei.
Este posibil ca decorarea să nu fie deloc necesară dacă tăiați salata în cuburi mari de dimensiuni uniforme și aranjați ingredientele într-o formă de cub aleatorie. Marginile vasului pot fi decorate cu linii subțiri de gem, mentă, pudră de cacao. Îmbrăcarea pentru o astfel de salată ar fi potrivită pentru a servi separat.
Trandafirul din mere va arăta frumos și voluminos pe o salată de fructe. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de sirop de zahăr, care este fiert din apă și zahăr într-un raport de 1: 1. După dizolvarea zahărului, focul trebuie menținut la minimum. În acest moment, trebuie să tăiați merele în felii foarte subțiri, fără a dezlipi coaja. Merele sunt scufundate în sirop în părți timp de 4-5 minute (până devin ușor transparente) și așezate pe o farfurie, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă. Când merele s-au răcit, acestea trebuie răsucite, începând de la mijloc, adăugând câte o „petală” cu fiecare cerc.
Salata de fructe poate fi servită într-un mod original într-un fel de mâncare neobișnuit. Dacă ananasul este una dintre componentele salatei, atunci puteți tăia ananasul mare în două, scoateți miezul și umple vasul rezultat cu salată. Puteți face același lucru cu pepene verde, pepene galben, nucă de cocos etc.
Cu puțină practică, puteți învăța cum să faceți bijuterii pentru sculptură. Cu ajutorul unui cuțit mic și subțire, modelele sunt modelate pe coaja fructului sau fructele în sine sunt tăiate la figurat, devenind opere de artă. Una dintre cele mai simple decorațiuni în acest stil este florile de măr. Pentru a face acest lucru, tăiați partea de sus cu o crenguță dintr-un măr mare. După ce ați pus piesa de prelucrat pe masă, este necesar să tăiați 6-8 caneluri în formă de picătură pe coajă la o distanță egală una de cealaltă și de ramuri, făcând tăieturi într-un unghi. Apoi, făcând un pas înapoi de la marginea fiecărei „picături”, trebuie să formați petale de-a lungul conturului, tăind excesul. Pentru a preveni întunecarea mărului, acesta trebuie presărat cu lămâie.
