Când vine vorba de tradițiile gastronomice din diferite țări, dintr-un anumit motiv este obișnuit să discutăm orice, dar nu și prânzurile. Ne putem imagina cu ușurință o cină familiară în Spania sau putem enumera direct ingredientele unui mic dejun mediteranean, dar cu greu știi ce fel de prânz de afaceri preferă rezidenții elvețieni și ce mănâncă grefierii chinezi.
Este timpul să umple acest gol.
Finlanda
Guvernul finlandez are grijă serioasă de sănătatea cetățenilor săi. În mod natural, mâncarea este tratată cu o atenție specială acolo. Dreptul la o pauză de masă este consacrat prin lege. Și, astfel încât acesta să beneficieze de beneficiul maxim, mulți angajatori le oferă angajaților lor prânzuri sănătoase pe cont propriu. Mâncărurile sunt aduse la birouri în mod organizat de servicii speciale, care se asigură, de asemenea, că toate produsele sunt cât mai naturale și mai proaspete. Totul din meniu este conform canoanelor unei nutriții adecvate: supe de legume, carne, pește și salate ușoare. Dar este mult mai curios că mulți finlandezi preferă să bea toate acestea cu lapte obișnuit de vacă - îi place foarte mult aici.
China
Spre deosebire de Finlanda, în Regatul Mijlociu, prânzul la locul de muncă nu este binevenit. Ei spun că acest lucru se datorează faptului că mâncărurile chinezești tind să aibă arome destul de ascuțite și specifice. Deci, se obișnuiește să mănânci în cafenele, piețe, pe străzi - într-un cuvânt, oriunde, chiar dacă nu în birou. Sandvișurile cu care suntem obișnuiți nu sunt considerate prânzul acolo, la fel ca supele - sunt preferate în China pentru micul dejun. Orezul aburit, tăiței, carne și legume și alte mese nutritive sunt cu totul altceva. Dar, indiferent de prânzul de afaceri din China, există trei reguli care sunt întotdeauna respectate: prânzul începe exact la ora 12, porțiunile trebuie să fie extrem de mari și completate cu o băutură - cel mai adesea ceai verde sau limonadă naturală.
Statele Unite ale Americii
În ciuda faptului că, în ultimele decenii, alimentația sănătoasă în Statele Unite a devenit un adevărat cult, lucrătorii americani de birou încă nu reușesc să-i dezlipească din fast-food. Nu se poate ajuta: timpul înseamnă bani. Prin urmare, până acum, unul dintre cele mai populare formate sunt cutiile de prânz cu un meniu fix. Conținutul lor poate varia în funcție de cost. În versiunea cu cel mai mic buget, puteți găsi adesea un sandviș de curcan sau ton, o salată simplă, cartofi prăjiți sau chiar doar o pungă de chipsuri. Se obișnuiește să-l spălați cu băuturi carbogazoase. Majoritatea americanilor nu cred că acest lucru este condamnabil. Nu este atât de surprinzător când considerați că mulți din Statele Unite preferă chiar să trateze răcelile cu sifon cu aromă de var, argumentând acest lucru cu un conținut ridicat de acid citric, care, totuși, are sens.
Elveţia
De cealaltă parte a Atlanticului, obiceiurile sunt foarte diferite. În Elveția, prânzul este abordat în detaliu: un prânz de afaceri poate dura cu ușurință până la două ore, astfel încât angajații de la birou să se poată relaxa sau chiar să conducă acasă pentru a petrece acest timp la masa familiei. Mâncarea rapidă nu va fi cu siguranță în meniu, deși nici nu va ajunge nici la raclette, nici la fondu. Elvețienii preferă o cale de mijloc: mâncăruri inimioare, pregătite cu suflet, precum vițelul înăbușit cu smântână, ciuperci și vin alb. Apropo, alcoolul la prânz va fi doar în sos. În Elveția, cafeaua și apa minerală sunt cele mai frecvente adăugiri la felul principal.
Italia
Îți place să bei vin la prânz? Italienii sunt de acord cu tine. Mai mult, este puțin probabil ca acestea să fie limitate la un pahar, deoarece masa de prânz poate dura cu ușurință câteva ore. Consumul de alcool în mijlocul unei zile lucrătoare nu este considerat un semn de frivolitate, dimpotrivă: potrivit italienilor, vinul îmbunătățește absorbția alimentelor. Mai ales când vine vorba de feluri de mâncare consistente, cum ar fi pastele, care sunt adesea servite la prânz. Dar problema nu se limitează doar la paste: cel mai probabil, imediat după ele va fi servit al doilea - pește sau carne, precum și o garnitură de legume sau salată. Într-un cuvânt, ajutorul pentru digestie nu va fi de prisos. Preferințele de băut pot varia în funcție de regiune: dacă la Roma vi se va oferi cel mai probabil un pahar de alb uscat pentru prânz, atunci în Veneto poate fi deja Prosecco sau Spritz.
Rusia
Știți deja totul despre tradițiile gastronomice ale țării noastre, așa că ar fi mai potrivit să spunem despre ultimele tendințe. Una dintre cele mai notabile este Fast Casual sau, mai simplu, mâncarea care este preparată rapid, dar nu în detrimentul gustului și calității. În orașele mari, unul după altul, se deschid piețe alimentare cu colțuri din diferite direcții. Dacă nu cu mult timp în urmă, lucrătorii de birou alegeau între chifle și pizza, acum orizonturile lor gastronomice s-au extins semnificativ: astăzi nici falafelul, nici bolul, nici pho-bo nu vor surprinde pe nimeni. Cu toate acestea, hamburgerii buni și buni rămân în continuare la vârful popularității: sunt încă preferați de mii de oameni - de la lucrători de birou până la vedete.
Printre aceștia din urmă se află Vlad Topalov, care își completează prânzul cu Heineken 0.0 lager. Apropo, aceasta este o altă tendință notabilă: berea nealcoolică devine treptat un succes la prânzurile de afaceri. Acest lucru este confirmat de postările bloggerilor populari și de cât de des puteți vedea acum oameni savurând băutura preferată în timpul pauzei de prânz, pentru a reveni imediat la munca eficientă. Datorită unei tehnologii speciale, Heineken a reușit să păstreze aroma bogată a lagerului, dar, în același timp, îl privește complet de gradul său. Deci nu este nevoie să așteptați vinerea pentru a vă mulțumi cu Heineken 0.0, deoarece motivul pentru aceasta poate fi cel mai obișnuit prânz.
