Cum Diferă Cultura Consumului De Alcool în Diferite țări

Cuprins:

Cum Diferă Cultura Consumului De Alcool în Diferite țări
Cum Diferă Cultura Consumului De Alcool în Diferite țări

Video: Cum Diferă Cultura Consumului De Alcool în Diferite țări

Video: Cum Diferă Cultura Consumului De Alcool în Diferite țări
Video: dr. VIRGILIU STROESCU despre ALCOOL | Sanatatea este importanta | SperantaTV 2024, Martie
Anonim

Există o clasificare a tipurilor de consum de băuturi alcoolice care s-au dezvoltat sub influența tradițiilor culturale, istorice, economice și naționale. Regiunile nordice ale Europei se caracterizează prin utilizarea băuturilor alcoolice tari, Europa Centrală bea bere, regiunile sudice preferă vinul. Bineînțeles, nu există o graniță geografică clară, iar finlandezii pot înțelege, de asemenea, în mod competent gustul vinului, iar italienii dau peste un pahar de vodcă la cină.

vin rosu
vin rosu

Vinul din toate băuturile alcoolice este cel mai vechi. Cel mai probabil, omenirea s-a familiarizat cu alcoolul de origine naturală, când a fost nevoită să mănânce fructe și fructe de padure prea coapte. Ulterior, producția de alcool în regiunile sudice a devenit una dintre direcțiile principale. Dar scopul în sine în producția de produse vitivinicole nu a fost producerea de alcool, ci conservarea produselor agricole, și anume a strugurilor. În Grecia antică, nu era obișnuit să se folosească vin pur; a fost adăugat în apă pentru a dezinfecta cel din urmă.

Tipul de cultură al vinului

Țările tradiționale care consumă vin sunt Italia, Grecia, Spania, Franța, precum și țările din America de Sud și America Latină, unde majoritatea populației este reprezentată de imigranți din Marea Mediterană. De obicei, pentru aceste regiuni, consumul de vin nu este un scop în sine. Vinul din aceste țări aparține categoriei produselor alimentare (spre deosebire de Rusia). Bând vin la prânz, o persoană completează buchetul aromat al produsului. Prin urmare, există o serie de reguli - vinul alb este servit cu pește și carne de pasăre, vinul roșu este servit cu carne, vinul de desert completează cina. Tipul de vin consumat de alcool se caracterizează prin faptul că se utilizează numai produse naturale. Vinul trebuie să treacă printr-un ciclu natural de fermentare, nu sunt permise aditivi, inclusiv aromele.

Tipul de cultură al berii

Consumul de bere presupune și utilizarea produselor de origine naturală. Țările tradiționale ale tipului de cultură al berii sunt Republica Cehă și Germania. În aceste țări, producția de bere este una dintre ramurile principale ale producției. Berea naturală se prepară din cereale cu adaos de malț și hamei. Proporții, tehnologii - toate acestea pot fi know-how-ul unei companii de fabricare a berii. Există o particularitate a consumului de bere - de regulă, berea se bea fie în zona fabricii de bere, deoarece în locuri special desemnate - berării. Prin urmare, berea implică companie, comunicare. Gustul băuturii, desigur, contează, dar mai multă atenție în acest caz este acordată prospețimii produsului și o gustare de bere - poate fi pește uscat, raci, biscuiți.

Cultura consumului de băuturi alcoolice

Utilizarea băuturilor alcoolice puternice în regiunile nordice este cauzată în primul rând de condițiile climatice. O doză mică de alcool puternic poate încălzi instantaneu un corp înghețat, ceea ce este important în climatul rece. Un alt motiv este lipsa oportunităților de a-și cultiva propriile materii prime pentru producția de vin. Băuturile alcoolice tari sunt preparate din struguri (coniac, coniac), mere (calvados) și cereale, folosind tehnologii de distilare - (vodcă, whisky, gin). Băuturile tari nu pot fi combinate într-o singură categorie, deoarece utilizarea lor are tradiții diametral opuse. Deci, vodca se potrivește cu bucătăria tradițională rusească - găluște, varză murată, ciuperci murate și așa mai departe, coniac, coniac - o băutură de oameni de afaceri, merge bine în combinație cu cafea pentru a ridica tonul. În general, nu este obișnuit să folosiți gin în forma sa pură - doar în cocktailuri.

Cultura în capete

Dacă vorbim în mod specific despre cultura consumului de alcool, atunci pentru orice regiune, abuzul de băuturi alcoolice este un indicator general al culturii societății. Băuturile alcoolice în sine nu fac rău, cei care nu știu cum să le bea, fac rău.

Recomandat: