Somonul roz este un pește foarte gustos. Uneori, când se prăjește, se dovedește a fi uscat. Dacă gătești somon roz în folie, te poți bucura de pește delicios și suculent. Rețeta fileului de somon roz copt în folie.
Este necesar
-
- file de somon roz;
- lămâie;
- 2 oua;
- 1 ceapă;
- brânză;
- sare
- piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați fileul, clătiți-l bine și ștergeți-l cu un șervețel.
Pasul 2
După aceea, puteți începe să murati file de somon roz. Pentru a face acest lucru, dizolvați sarea, piperul și sucul de la jumătate de lămâie într-un pahar cu apă fiartă rece.
Pasul 3
Așezați fileurile într-o ceașcă, acoperiți cu marinată și dați-le la frigider timp de 20 de minute.
Pasul 4
Tocam ceapa. Se fierbe și se toacă ouăle de pui. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 5
Desfaceți o foaie de folie și așezați fileurile murate deasupra. Puneți ceapa tocată fin deasupra peștilor din primul strat. Ouă tocate în al doilea strat. Presărați întregul file de somon roz cu brânză rasă.
Pasul 6
Înfășurați în folie și coaceți în cuptor pentru 25 de minute la 200 de grade. Presărați fileul finit cu ierburi. Poftă bună!
