Fasolea verde prajită cu săgeți de usturoi este un fel de mâncare delicioasă de legume. Fierbinte poate fi o garnitură pentru orice fel de mâncare din carne, iar rece poate fi servită ca o salată ușoară.
Este necesar
- - 400 g fasole verde;
- - 100 g săgeți de usturoi;
- - 3 buc. partea albă a cepei verzi;
- - 2 linguri. linguri de sos de soia, ulei vegetal;
- - 1 lingură. o lingură de miere;
- - 1 linguriță de condimente aromatice
- - sare, mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți boabele, tăiați capetele, puteți lăsa boabele întregi sau tăiate în bucăți mici - oricare dintre acestea este mai convenabil pentru dvs. Fierbe fasolea verde în apă clocotită ușor sărată timp de 5 minute. Aruncați o strecurătoare, lăsați să se scurgă tot lichidul.
Pasul 2
Folosiți foarfece pentru a tăia săgețile de usturoi în bucăți de 2 centimetri.
Pasul 3
Pentru o marinată aromată, combinați sosul de soia cu miere și ierburi. Așezați săgețile de usturoi în marinată și amestecați bine.
Pasul 4
Tăiați ceapa în inele, prăjiți-o în ulei vegetal fierbinte timp de un minut. Adăugați săgețile de usturoi, gătiți timp de 3-4 minute, amestecând ocazional, până când săgețile sunt suficient de fragede.
Pasul 5
Adăugați fasolea în tigaie, amestecați, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute la foc mic. Fasolea verde cu săgeți de usturoi este apoi gata de utilizare, rămâne să le stropiți cu mărar proaspăt tocat. Dacă aveți de gând să serviți fasolea ca salată, răcoriți-le mai întâi.
