În est, oamenii din copilărie învață să mănânce cu bețișoare. Thailienii și vietnamezii, japonezii și chinezii pot lua cu acest tacâm simplu nu doar bucăți mari, ci și ridică din farfurie mici boabe de orez. Țin cu ușurință tăiței alunecoși cu bețișoare, demonstrând o coordonare cu adevărat magistrală a mișcărilor. De asemenea, puteți învăța cum să mâncați cu atenție cu bețișoare, pentru aceasta este suficient să vă amintiți cum să le țineți corect și să exersați puțin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți bețe de bambus sau lemn. Plasticul și sticla sunt alunecoase, deci nu sunt la fel de confortabile de ținut.
Pasul 2
Asigurați-vă întotdeauna că degetele sunt mai aproape de mijlocul bețelor și că nu se încrucișează capetele aparatului.
Pasul 3
Poziționați bastonul inferior astfel încât mijlocul să fie în vârful degetului inelar îndoit, iar capătul să fie în golul dintre degetul mare și arătătorul. Bastonul superior este situat de-a lungul degetului arătător, iar mijlocul său este intercalat între vârfurile degetului arătător și mijlociu. Capetele bastoanelor sunt paralele între ele. Bastonul inferior stă întotdeauna nemișcat, dar cel superior se deplasează în sus și în jos, ghidat de degete.
Pasul 4
Nu este obișnuit să înfășurați tăiței pe bețe. O apuci de vârfurile tacâmurilor tale de parcă ai fi ciupit. Dacă tăiței tăi sunt al doilea fel de mâncare, adu-i la gură și aspiră-i. Acestea fiind spuse, nu vă fie teamă de ceea ce este considerat indecent în cultura occidentală să sufle. În eticheta orientală, aceasta este muzică pentru urechile bucătarului, arătând cât de mult îți plac abilitățile sale culinare.
Pasul 5
Dacă mâncați tăiței în bulion, folosiți o lingură specială plată în cealaltă mână. Scoateți supa cu o lingură, luați tăiței din ea cu bețișoare și trimiteți-o în gură, spălând-o cu lichid de la un dispozitiv mai familiar europenilor. Aici ar trebui să uitați și de eticheta occidentală și nu ezitați să savurați. Acest comportament are și considerații practice, deoarece în bucătăriile asiatice, tăiței sunt serviți atât de fierbinți încât vă pot arde gura, iar când vă strângeți, trageți aer rece și răcoriți porțiunea care vă atinge palatul și limba.
