Ciupercă de orez, chineză, japoneză, mare - toate aceste nume înseamnă același microorganism. Aparține unui tip de bacterie numită zooglea. Cele mai frecvente tipuri de zoogley, pe lângă ciuperca de orez, sunt ciuperca tibetană de lapte (kefir) și kombucha.
Cum să crească o ciupercă de orez
În exterior, ciuperca de orez arată ca boabe de orez de culoare alb-crem. Și din infuzia sa, puteți face o băutură carbogazoasă delicioasă, care are gust de zer sau băutură de cvas.
Puteți cultiva o ciupercă de orez într-un borcan de sticlă, care trebuie așezat într-un loc uscat și cald, unde razele soarelui nu pătrund, acesta poate fi, de exemplu, un dulap obișnuit în bucătărie. Pentru o jumătate de litru de apă nefiartă, aveți nevoie de o lingură de ciuperci. Se toarnă în apă conținând două linguri de zahăr (zahărul brun din trestie este ideal). Apoi, trebuie să vă hrăniți cu o mână de stafide sau caise uscate, puteți folosi orice alte fructe uscate după gust. Ciuperca trebuie infuzată timp de două, iar în sezonul rece - trei zile.
Când timpul alocat a trecut, infuzia în care a crescut îndoirea trebuie să fie drenată. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, folosind o sită sau un tifon fin, clătind astfel încât să nu curgă boabe mici împreună cu apa. Fructele uscate care au fost utilizate în acest proces pot fi aruncate. Orezul rămas pe tifon trebuie spălat în apă rece, apoi, după separarea unei linguri de ciuperci, se toarnă din nou cu aceeași cantitate de apă, adăugând caise uscate și stafide. Pentru a da băuturii o culoare și un gust mai bun atunci când este infuzat, puteți adăuga crutoane de pâine neagră sau albă.
Ciuperca de orez crește cel mai activ la o temperatură de douăzeci și trei până la douăzeci și șapte de grade și, cu cât indicatorul este mai mare, cu atât se va înmulți mai intens. Dacă este sub șaptesprezece grade Celsius, zooglea va muri. Băutura finită trebuie păstrată într-un loc rece, dar nu mai mult de 4 zile. O jumătate de litru de infuzie preparată va fi suficientă pentru o persoană pe zi.
Modificări pozitive în starea corpului pot fi resimțite după trei sau patru săptămâni de la utilizarea infuziei de ciuperci de orez. Pentru a face acest lucru, este suficient să îl consumați de trei ori pe zi, cu 15-20 de minute înainte de mese.
Proprietăți utile ale ciupercii de orez
Infuzia acestui tip de zoogley, ca metodă de medicină tradițională, vă permite să scăpați de peste o sută de boli, cum ar fi bolile coronariene, artrita, diabetul zaharat, hipertensiunea și multe alte boli.
Utilizarea zilnică a infuziei de ciuperci de orez vă permite să normalizați metabolismul, precum și să eliberați corpul de săruri și toxine.
Infuzia de ciuperci de orez tonifică foarte bine și întinerește corpul, îmbunătățește performanța acestuia. Cu ajutorul acestuia, puteți reduce aciditatea stomacului, tensiunea arterială, puteți elimina pietrele din rinichi și vezica biliară. Această infuzie va ajuta la întărirea sistemului nervos uman, la restabilirea potenței și la eliminarea insomniei.
Ciuperci de orez în lupta împotriva obezității
Ciuperca de orez conține o cantitate mare de lipază, o enzimă care se găsește în corpul uman și favorizează descompunerea grăsimilor grele care intră în organism cu alimente. Lipaza este o enzimă secretată de glandele endocrine. Acțiunea unor factori precum alimentația nesănătoasă, condițiile de mediu proaste modifică activitatea glandelor din organism și reduce semnificativ cantitatea de enzimă produsă, după care grăsimile încetează să se descompună și încep să se acumuleze sub piele, contribuind la un set de kilograme în plus.
Consumul constant de infuzie de ciuperci de orez va contribui la faptul că nivelul lipazei din organism va începe să crească, împărțind nu numai grăsimile care vin cu mâncarea, ci și cele acumulate anterior.
