Pulpe De Pui înăbușite Sărate

Cuprins:

Pulpe De Pui înăbușite Sărate
Pulpe De Pui înăbușite Sărate

Video: Pulpe De Pui înăbușite Sărate

Video: Pulpe De Pui înăbușite Sărate
Video: Pulpe înăbușite cu usturoi nimic mai simplu 2024, Martie
Anonim

Pulpele de pui înăbușite cu un sos picant garnisit cu orez pentru o clipă te vor face să te simți ca unul dintre minunatele restaurante coreene.

Pulpe de pui înăbușite sărate
Pulpe de pui înăbușite sărate

Ingrediente:

  • Roșii - 4 buc;
  • Ardei iute proaspe -2 buc;
  • Pulpe de pui - 8 buc;
  • Ceapă - 4 buc;
  • 3% acid acetic - 3 linguri;
  • Orez - 20 g;
  • Ulei de măsline - 80 ml;
  • Usturoi - 6 cuișoare;
  • Unt - 60 g;
  • Patrunjel verde - ½ buchet;
  • Piper negru măcinat și sare.

Pregătire:

  1. Curățați căței de usturoi, spălați bine cu apă rece. Răsuciți jumătate de usturoi (3 căței) și toți ardeii iute spălați anterior într-o mașină de tocat carne sau blender, tocați mărunt a doua parte a usturoiului cu un cuțit.
  2. Spălați pulpele de pui în apă rece în avans.
  3. Într-un castron, amestecați tot uleiul de măsline cu oțetul de masă și amestecul de usturoi-piper, amestecați totul bine.
  4. Curățați ceapa, spălați-o și împărțiți-o în felii. Tăiați și roșiile pre-spălate.
  5. Pe o foaie de copt unsă cu unt, puneți în ordine feliile de ceapă și roșii, apoi pulpele de pui, turnați deasupra sosul de ardei.
  6. Trimiteți formularul la cuptor timp de 35 de minute la o temperatură de 180 de grade.
  7. Scoateți resturile din orez, clătiți până când apă limpede, transferați într-o cratiță cu apă sărată. Gatiti la foc mic pana este fiert, apoi scurgeti apa ramasa si umpleti cu cantitatea necesara de apa.
  8. Spălați bine pătrunjelul verde, combinați cu usturoiul pre-tocat.
  9. Puneți orez fiert pe o garnitură sub formă de garnitură, deasupra cu o cantitate mică de sos rămas după coacerea puiului. Adăugați picioare fierte fierbinți, presărați totul cu ierburi tocate și usturoi.

Recomandat: