Iubitorii de coacere au întotdeauna ceva delicios pentru ceaiul aromat. Chifle, plăcinte, pufuri, prăjituri și chiar prăjituri moi de casă din turtă dulce, care se prepară foarte ușor. Și cât de exact, rețeta vă va spune.
Este necesar
- Pentru turtă dulce:
- - 400 de grame de smântână,
- - 3 pahare de făină de grâu,
- - 2 oua,
- - 1 cană de zahăr,
- - 1 linguriță de bicarbonat de sodiu,
- - 1 gram de vanilină.
- Pentru glazură:
- - 2 albușuri,
- - 100 de grame de zahăr pudră,
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie.
- Pentru a unge foaia de copt:
- - 1 lingură. o lingură de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu la 400 de grame de smântână, amestecați și lăsați zece minute.
Pasul 2
Combinați ouăle cu zahăr, amestecați până la spumă ușoară.
Pasul 3
Se amestecă smântâna (ar trebui să facă bule) cu masa de ouă.
Pasul 4
Adăugați vanilină în făină și în porții mici adăugați amestecul uscat la masa lichidă de smântână și ouă. Frământați aluat moale și lipicios. Presărați făină pe suprafața de lucru.
Pasul 5
Rulați un strat gros de un centimetru și jumătate din aluat. Tăiați cercurile cu un pahar, colectați butașii și rotiți-le într-un strat, tăiați din nou cercurile. Repetați acest proces până când aluatul se epuizează.
Pasul 6
Ungeți o foaie de copt cu ulei, întindeți semifabricatele sub turtă dulce. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Pasul 7
Pentru a pregăti glazura, bateți ușor cele două albe, adăugați 100 de grame de zahăr pudră, amestecați și adăugați 1 lingură de suc de lămâie.
Pasul 8
Se răcește prăjiturile de turtă dulce coapte, apoi se transferă într-un castron mare, se acoperă cu glazură și se amestecă bine. Se servește cu ceai sau lapte.
