Salata a fost inițial un fel de mâncare rece din legume și ierburi, condimentat cu oțet, condimente și ulei vegetal. Acum fac carne, pește, brânză și chiar salate dulci - de exemplu, din fructe și fructe de pădure. Principalul lucru din rețetă este compatibilitatea ingredientelor între ele.
Este necesar
-
- Salată de fructe de caș:
- 250 g brânză de vaci;
- 200 ml smântână;
- 50 g nuci de caju;
- 50 g zahăr;
- 50 g stafide;
- 1 piersica;
- 1/2 linguriță zahăr vanilat;
- 2 buc. caise;
- 50 g cireșe.
- Salată de fructe cu muesli:
- 1 portocala;
- 100 g fructe de padure;
- 1 măr;
- 1 pahar de iaurt
- o jumătate de păstăi de vanilie;
- 1 lingură scorțișoară măcinată;
- 1/2 lingură. ovaz;
- 1 linguriță ulei de susan;
- 50 g caise uscate;
- 50 g migdale;
- 1-2 linguri Miere.
- Salată de citrice:
- 2 grapefruit roșu;
- 3 portocale;
- 3 linguri campari;
- 3 linguri suc de Grapefuit;
- 1 sac de zahăr vanilat;
- 1 pere;
- 1 măr;
- frunze de balsam de lamaie.
- Salată de mere și struguri:
- 200 g struguri;
- 1 măr;
- 2 pere;
- suc de 1 lamaie;
- 2 lingurițe Sahara;
- 2 linguri miere lichidă;
- 2 linguri brici de migdale;
- 100 g frisca;
- frunze de menta.
Instrucțiuni
Pasul 1
Salată de fructe de caș
Rețeta pentru brânză de vaci și salată de fructe este foarte simplă. Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați smântână, zahăr, zahăr vanilat. Amestecă totul. Se adauga stafide, piersici tocate marunt si caise. Se amestecă, se așază pe farfurii. Se poate garni cu cireșe și nuci.
Pasul 2
Salată de fructe cu musli
Încălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați caisele uscate în 4 bucăți. Se amestecă fulgi de ovăz cu miere, ulei vegetal, pesmet de migdale, scorțișoară și bucăți de caise uscate. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și turnați amestecul peste ea. Înmuiați-l pe o foaie de copt timp de 20-25 de minute, ar trebui să capete o nuanță de caramel. Tăiați fructele în bucăți mici și puneți-le în 4 căni. Se amestecă semințele de la păstăia de vanilie decojită cu iaurtul. Se răcește amestecul și se adaugă la fructe, se amestecă. Presărați muesli deasupra.
Pasul 3
Salată de citrice
Spălați grepfrutii și 2 portocale, curățați-le, fără piele albă amară și film transparent. Stoarce sucul din a treia portocală. Pentru sos, combinați campari, suc de portocale și grapefruit, zahăr vanilat și aruncați. Se spală para și măr și se taie în 4 părți. Îndepărtați miezurile cu semințe, tocați mărunt pulpa. Se amestecă grapefruitul și portocala cu mărul și pereul într-un castron de salată, se toarnă peste sos. Se pune la răcit, iar la servire, se ornează cu frunze de balsam de lămâie.
Pasul 4
Salată de mere și struguri
Spălați strugurii și puneți-i într-o strecurătoare, lăsați excesul de apă să se scurgă. Păstrați câțiva struguri pentru garnitură și tăiați restul în jumătate, eliberându-i din semințe. Tăiați perele și mărul în 4 părți, îndepărtați miezurile, tăiați cuburi, pene sau felii. Pune mere, struguri într-un castron. Se amestecă miere cu suc de lămâie, măr și struguri. Acoperiți și dați la frigider timp de 10 minute. Prăjiți migdalele la foc mic. Aranjați fructele pe farfurii, condimentați cu frisca, garnisiți cu struguri și frunze de mentă. Se presară migdale prăjite.
