Cea mai delicioasă supă pentru prânz este borșul! Este foarte popular printre primele cursuri. Și, după cum știți, un fel de mâncare popular suferă în mod constant schimbări în bucătăria fiecărei gospodine. De exemplu, adăugarea varză murată în loc de varză obișnuită modifică rețeta originală. Dar odată cu el, borșul devine și mai gustos. Și este mai rapid să gătești, deoarece tăierea varzei economisește mult timp.
Este necesar
- varza murata
- cartofi
- morcov
- ceapa bulb
- Sfeclă
- set de pui sau supa de pui
- pasta de tomate
- usturoi
- frunza de dafin
- Sarat la gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălăm puiul și îl tăiem în porții. Gatiti in bulion sarat pana se inmoaie. Când bulionul este gata, strecurați-l.
Pasul 2
Tăiem legume: cartofi - în cuburi, ceapă - în jumătăți de inele mijlocii, morcovi și sfeclă - în cuburi. Trimitem mai întâi varză murată la bulionul care fierbe. Gatiti-l 15-20 minute si adaugati cartofii. Sareți bulionul dacă este necesar.
Pasul 3
În timp ce varza și cartofii fierb, prăjiți ceapa, morcovii și sfecla în ulei vegetal într-o tigaie. După 10 minute de prăjire, adăugați pastă de roșii, usturoiul tocat, puțină apă, acoperiți cu un capac, opriți gazul și lăsați să fiarbă până se înmoaie.
Pasul 4
Adăugați legumele înăbușite în bulion la varza și cartofii gata. Gatiti inca 3-5 minute. Puneți frunza de dafin și lăsați-o să se amestece puțin. Poftă bună!
