Aceste fursecuri crocante, cu aromă de portocală, sunt un alt mod inteligent de a-i determina pe copii să mănânce sănătos la micul dejun.
Este necesar
- - 100 g unt;
- - 200 g făină;
- - 200 g de fulgi de ovăz;
- - 200 g curmale;
- - 4 lucruri. smochine uscate;
- - 60 g zahăr;
- - 1 linguriță sifon;
- - 1 linguriță scorţişoară;
- - coaja de 1 portocala;
- - 100 ml ulei de floarea soarelui;
- - 100 ml suc de portocale;
- - 200 g iaurt natural;
- - 100 g brânză de vaci;
- - 100 g zahăr;
- - 8 lingurițe momeli;
- - 2 oua.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Tapetați matrița cu hârtie pergament sau hârtie de copt.
Pasul 2
Date pentru a se elibera de pietre, tăiați. Tocăm și smochinele. Se amestecă fructele uscate cu fulgi, făină, bicarbonat de sodiu, 60 g zahăr, scorțișoară și jumătate din coaja de citrice.
Pasul 3
Topiți untul într-un cuptor cu microunde sau în baie de apă. Se amestecă cu ulei de floarea-soarelui (puteți lua și ulei de măsline) și suc de portocale până se omogenizează.
Pasul 4
Combinați amestecuri lichide și uscate. Se amestecă bine și tamponează 3/4 din aluatul rezultat într-o matriță.
Pasul 5
Pentru umplutură, primul lucru de făcut este să frecați brânza de vaci printr-o sită (astfel încât să devină complet omogenă), adăugați-i o jumătate de coajă de portocală, iaurt, zahăr, gri și 2 ouă. Așezați deasupra făinii de ovăz într-o matriță. Acoperiți cu sfertul rămas de fulgi de ovăz și dați-l la cuptor timp de 15 minute. Se răcește și se taie în porții.
