Această salată poate fi folosită ca înlocuitor pentru o cină târzie, deoarece, pentru toată valoarea sa nutritivă, conține puține calorii. Iar secretul gustului său picant constă într-un pansament neobișnuit, format dintr-un număr mare de componente simple.
Este necesar
- - 200 g taitei de orez;
- - 1 cap de ceapa rosie;
- - 200 g muguri de soia;
- - 100 g calamar;
- - 150 g creveți congelați;
- - castravete;
- - piper bulgar;
- - un vârf de coriandru și mărar;
- - Sarat la gust.
- Pentru realimentare:
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- - 1 cm rădăcină de ghimbir;
- - 2 lingurite de ulei de susan;
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia;
- - ½ linguriță de zahăr;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 2 cm de ardei iute;
- - 1 linguriță de ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi pansamentul, deoarece ar trebui să stea o vreme. Pentru a face acest lucru, radeți ghimbirul, tocați usturoiul și tocați mărunt chiliul. Așezați toate aceste ingrediente într-o ceașcă adâncă și acoperiți-le cu suc de lămâie, unt și sos de soia. Adăugați zahăr în mâncare și amestecați totul bine.
Pasul 2
Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Sare și înmuiați creveții cu calmar. Gatiti 3 minute. Apoi scoateți-le pe o farfurie, răciți-le și tăiați-le în benzi subțiri.
Pasul 3
Se toarnă apă clocotită peste tăiței de orez și se lasă acoperit 5 minute. După timpul alocat, aruncați-l într-o strecurătoare. Când apa este complet scursă, transferați tăiței într-un castron de salată, adăugați fructe de mare, germeni de soia și legume tocate. Se toarnă sosul pregătit peste salată înainte de servire.
