Plăcintă delicioasă și satisfăcătoare cu ingrediente disponibile publicului. Ideal pentru cei cărora nu le place să gătească pentru o lungă perioadă de timp, dar doresc cu adevărat să-i mulțumească pe cei dragi cu un fel de mâncare nou din pește.
Este necesar
- - 200 g foietaj fără drojdie
- - 2 cutii de ton conservate în ulei sau în suc propriu (180 g fiecare)
- - 3 cartofi mari (greutate totală aproximativ 800 g)
- - 1 ceapă
- - 3 ouă
- - 100 g ierburi (pătrunjel, mărar)
- - sare piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți cartofii după ce îi curățați. Scurgeți și radeți cartofii sau piureul cu o furculiță. Curățați și tocați mărunt ceapa. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie preîncălzită și se pune ceapa acolo. Se prăjește la foc mare, amestecând continuu.
Pasul 2
Scurgeți uleiul / sucul din ton. Separați bucățile de pește de oase și frământați. Tocam patrunjelul si mararul. A bate ouale. Pentru a forma o spumă mai densă, albul este biciuit separat de gălbenușuri.
Pasul 3
Se amestecă bine cartofii, tonul, ceapa, ierburile și ouăle. Se condimentează cu sare și piper. Ouăle trebuie adăugate ultima dată. Înveliți un vas de copt cu ulei vegetal. Puneți umplutura pregătită în matriță. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 5 cm.
Pasul 4
Acoperiți tortul cu aluat foietaj, împăturind marginile în jurul cratiței. Bateți gălbenușul și întindeți-l uniform pe suprafața aluatului. Puneți tortul în cuptor după ce îl preîncălziți. Este necesar să coaceți 30 de minute la o temperatură de 180-200 grade. Plăcinta se servește fierbinte.
