Gogoșele dulci sunt un tratament extraordinar pentru copii, deși nu toți adulții vor renunța la ele. Puteți face o delicioasă acasă.
Gogoșele în glazură de ciocolată arată foarte apetisant și au un gust de neegalat. Aluatul pentru ele este realizat din următoarele componente:
- 1 lingură. făină
- 40 g zahăr;
- 5 g de sare;
- 7 g drojdie uscată;
- 0, 5 linguri. lapte;
- 1 ou;
- 20 g unt;
- coaja de portocala.
Mai întâi, combinați zahărul, drojdia, făina, sarea și coaja de portocală rasă într-un castron adânc. Se toarnă lapte cald în acest amestec și se adaugă oul bătut în spumă, apoi se amestecă bine ingredientele. Apoi, adăugați unt moale pe aluat și frământați-l timp de 5-7 minute. După aceea, lăsați-l să stea 20 de minute, apoi frământați din nou și lăsați încă 10 minute.
Acum puteți începe să formați gogoși, pentru aceasta trebuie să scoateți puțin din aluatul finit, să-l rotiți într-un cârnați și să faceți un covrig din el. Exact așa trebuie să faceți gogoși din tot aluatul.
Trebuie să prăjiți produsele într-o tigaie adâncă în ulei vegetal bine încălzit, acestea vor fi gata când vor deveni aurii. Așezați gogoșile fierbinți pe un prosop de hârtie pentru a se răci.
În timp ce inelele dulci se răcesc, trebuie să pregătiți glazura de ciocolată. Acest lucru va necesita:
- 2, 5 linguri. l. lapte;
- 50 g de ciocolată neagră.
Combinați laptele și ciocolata într-un recipient mic, puneți-l într-o baie de apă, amestecând constant, aduceți masa într-o stare omogenă. Ungeți gogoșarii cu glazură și dați-le la frigider timp de 20 de minute, apoi serviți cu ceai sau cafea.
