Sosurile oferite vi se potrivesc bine cu toate felurile de mâncare cu cartofi. Sunt deosebit de gustoase cu cartofi copți și caserolă din carne de cartofi.
Sunt pregătiți foarte simplu și rapid.
Poate că vi se pare că doza de ingrediente este prea mare? Vă asigur că, după cină, nu va rămâne nici o picătură de sos în barca de sos …
Este necesar
- Pentru sosul de smântână:
- smântână 150 g;
- maioneza 100g;
- usturoi 1 cățel;
- castravete murat (murat) 1 buc;
- mărar proaspăt 1 lingură
- Pentru sosul de saramură:
- castravete murat 200 g;
- maioneză 150 g;
- ketchup 100 g;
- castravete murat 1 buc;
- usturoi 1-2 cuișoare;
- verdeață (mărar, coriandru) într-o lingură.
- Pentru sos de ciuperci:
- orice ciuperci 200 g;
- smântână 150 g;
- făină 1, 5 linguri
- usturoi 1 cățel;
- orice verdeață 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sos de smântână.
Se amestecă smântână, maioneză, castravete ras fin, cățel de usturoi zdrobit și ierburi.
Pasul 2
Sos de saramura.
Se amestecă saramură, maioneză, ketchup și castravete ras. Adăugați usturoi zdrobit și ierburi.
Pasul 3
Sos de ciuperci.
Fierbeți ciupercile adăugând un pahar cu apă timp de 20 de minute.
Măcinați ciupercile cu un blender, turnați 150 g bulion de ciuperci.
Se amestecă smântână cu făină separat și se adaugă la amestecul de ciuperci.
Se condimentează cu sare, se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând până se îngroașă (3 minute).
Adăugați cățel de usturoi zdrobit și ierburi.
