Tulumba este un dulce turcesc înmuiat în sirop delicios făcut din produse de patiserie choux. Sunt foarte simplu de preparat, cu un astfel de desert îți vei surprinde oaspeții.
Este necesar
- - 250 g făină
- - 4 ouă
- - 80 g unt
- - 500 ml apă
- - 200 g zahăr granulat
- - 20 ml suc de lamaie
- - 300 ml ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, turnați apă într-o cratiță și fierbeți-o cu unt, adăugați făină și fierbeți încă câteva minute.
Pasul 2
Se răcește aluatul și se adaugă ouăle, se amestecă bine.
Pasul 3
Apoi încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și depuneți tulumba de 2-3 cm fiecare dintr-o seringă de cofetărie cu vârful zimțat.
Pasul 4
Se prăjește pe toate părțile până se rumenesc.
Pasul 5
Fierbeți apa, sucul de lămâie și zahărul granulat și gătiți timp de 20 de minute, veți obține un sirop gata preparat.
Pasul 6
Puneți tulumba gata într-un recipient cu sirop și lăsați 10-15 minute.
