Un vas preparat la cuptor are un gust și o suculență deosebite, deoarece acesta se încălzește uniform și, prin urmare, se coace uniform și este saturat cu aroma tuturor ingredientelor. Chiar și cel mai simplu vas copt la cuptor va diferi semnificativ, în bine, de un fel de mâncare similar gătit la arzător.
Este necesar
-
- cartofi medii 5-6 buc;
- roșie 1 buc;
- ceapa 1 buc;
- smântână 150g;
- sunca 100g;
- brânză 100g;
- unt 100g;
- mărar sau pătrunjel proaspăt
- sare
- piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade.
Clătiți cartofii, curățați-i și tăiați-i în felii sau cuburi nu prea subțiri. În tigaia în care veți coace direct cartofii, încălziți untul și prăjiți cartofii pre-sărați în el timp de 5 minute.
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Așezați ceapa cu cartofii și sotati totul împreună timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
Tăiați șunca în cuburi mici, adăugați cartofii prăjiți și ceapa și amestecați. Scoateți tigaia de pe foc.
Pasul 2
Puneți piper negru, ierburi proaspete tocate mărunt în smântână după gust și amestecați.
Spălați roșia, tăiați-o în felii subțiri și așezați-o deasupra cartofilor. Se toarnă cartofii cu smântână și se presară cu brânză rasă.
Pasul 3
Se introduce tava la cuptor pentru 10-15 minute și se coace până se rumenesc.
Serviți cartofii gata pregătiți ca fel de mâncare separat sau ca garnitură.
