Laptele condensat este un tratament preferat atât pentru copii, cât și pentru adulți. Poate fi adăugat la ceai sau cacao, întins pe un coc sau pur și simplu mâncat cu o lingură direct din cutie. Și, de asemenea, deserturi delicioase sunt făcute din lapte condensat.
Este necesar
- Laptele condensat fiert:
- - lapte condensat îndulcit;
- - o oală cu apă.
- Batoane de porumb cu lapte condensat:
- - un pachet de batoane de porumb;
- - o cutie de lapte condensat fiert.
- Dulciuri cu lapte condensat:
- - cutie de lapte condensat;
- - 2 linguri. l unt;
- - 300 g fulgi de cocos;
- - nuci, stafide, caise uscate, prune uscate, marmeladă;
- - vafe.
- Tort de furnici:
- - 4 pahare de făină;
- - 200 g margarina;
- - 1 ou;
- - 3 linguri. l zahăr;
- - 3 linguri. l lapte;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 2 cutii de lapte condensat fiert;
- - o jumătate de pahar de nuci;
- - o jumătate de pahar de stafide;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cea mai simplă delicatesă este laptele condensat fiert. Pentru prepararea acestuia, luați lapte condensat cu zahăr într-o cutie de conserve. „Înecați-l” într-o cratiță cu apă rece și puneți-l pe foc puțin mai puțin decât mediu. Cronometrează-te - în trei ore desertul va fi gata. În timpul gătitului, asigurați-vă că forma nu se umflă. Un astfel de borcan trebuie îndepărtat imediat din apă, altfel poate exploda și stropi întreaga bucătărie cu conținutul său. Laptele condensat fiert este bun atât ca fel de mâncare separat, cât și ca umpluturi pentru prăjituri: rulouri de napolitane, nuci, profiterole, eclere.
Pasul 2
O altă delicatesă foarte ușor de preparat sunt betisoarele de porumb în lapte condensat fiert. Pentru aceasta veți avea nevoie de o cutie de apă fiartă și de o pungă mare de bețișoare de porumb. Se amestecă bine ambele ingrediente, apoi se împarte în porții mici. Orbiți cârnații și înfășurați strâns cu folie alimentară. Lăsați desertul la frigider pentru câteva ore. Tăiați gustul înghețat în cercuri convenabile și serviți.
Pasul 3
De asemenea, dulciurile originale și foarte gustoase se obțin din lapte condensat. Se toarnă o cutie de lapte condensat într-o cratiță cu fundul gros. Adăugați 2 linguri de unt. Puneți foc mic și amestecați continuu. Așteptați să se topească untul. Scoateți apoi cratița de pe foc și amestecați laptele condensat cu 300 g de nucă de cocos. Lăsați masa rezultată în frigider peste noapte. Apoi înfășurați bile mici din laptele înghețat. În interiorul fiecărei bomboane, puteți „ascunde” umplutura la alegere - nuci, stafide, caise uscate, prune uscate, marmeladă. Rolați bilele în nucă de cocos sau vafe tocate.
Pasul 4
Surprindeți-vă oaspeții cu Tortul de furnici. Cernem făina printr-o sită. Adăugați praf de copt și un pachet de margarină topită. Bateți oul cu zahărul până devine pufos. Combinați cu făină, trimiteți lapte aici și frământați aluatul. Puneți-l la frigider timp de 20-30 de minute, apoi macinați-l. Puteți tăia cu un cuțit, grătar sau tocat. Întindeți pesmetul de aluat uniform pe o foaie de copt și coaceți în cuptor până se rumenesc.
Pasul 5
Între timp, clătește stafidele și toarnă apă clocotită peste 15-20 de minute. Tocăm nucile și prăjim ușor într-o tigaie uscată. Apoi, într-un castron sau o cratiță adâncă, combinați firimiturile cu lapte condensat, nuci și stafide. Mai rămâne un singur lucru de făcut - puneți masa rezultată pe un vas plat cu o lamă în formă de furnicar. Presărați tortul cu zahăr pudră deasupra. Pentru a face „furnica” bine înmuiată, lăsați-o la frigider timp de 7-8 ore.
