Combinația de cireș și mac este foarte interesantă. Vă sugerăm să pregătiți caneloni delicioși cu sos cremos, pe deasupra deliciului puteți turna ciocolată topită deasupra. Canelonii sunt paste cu rulouri mari. Este foarte convenabil să le umpleți cu umplutură de mac și cireșe.
Este necesar
- - 1 pachet de caneloni;
- - 700 ml smântână 20% grăsime;
- - 300 g cireșe;
- - 170 g mac;
- - 50 g de ciocolată neagră;
- - 2 pahare de apă;
- - 5 linguri. linguri de zahăr din trestie;
- - 2 linguri. linguri de amidon de porumb.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac, se fierbe timp de 30 de minute. Scurgeți apa care nu a fost absorbită în mac. Puneți semințele de mac într-un blender cu 3 linguri de zahăr din trestie.
Pasul 2
Dacă aveți cireșe înghețate, decongelați-le în prealabil, aruncați-le într-o strecurătoare, astfel încât excesul de suc să se acumuleze. Adăugați cireșele pregătite la semințe de mac. Cireșele proaspete trebuie doar spălate și fără sâmburi.
Pasul 3
Se toarnă amidon peste semințe de mac și cireșe, se amestecă.
Pasul 4
Luați tuburile de caneloni, umpleți-le cu amestecul de mac-cireșe, pliați într-un vas de copt.
Pasul 5
Din cantitatea specificată de cremă, luați 2 linguri și lăsați să pregătească glazura. Se amestecă crema rămasă cu 2 linguri de zahăr, se toarnă amestecul în paiele umplute. Acoperiți cu folie deasupra, coaceți timp de 25 de minute la 190 de grade în cuptor. Apoi scoateți folia, coaceți încă 10 minute.
Pasul 6
Incalzim crema ramasa aproape la fiert, adaugam ciocolata tocata, dupa 2-3 minute amestecam bine pana se omogenizeaza. Se toarnă caneloniile gata preparate cu mac și umplutură de cireșe cu glazură de ciocolată. Această delicatesă poate fi consumată și rece.
