Melcii apetitosi de caș sunt foarte fragede și gustoși. Astfel de produse de patiserie vor încânta orice dinte dulce.
Este necesar
- - brânză de vaci fără grăsimi 250 g;
- - făină de grâu 400 g;
- - zahar 100 g;
- - vanilină 1 plic 10 g;
- - lapte 100 ml;
- - ulei vegetal 100 g;
- - praf de copt 2 lingurite;
- - sare 1 vârf;
- Pentru umplere:
- - semințe de mac 100 g;
- - 1/2 cana de lapte;
- - zahăr 2 linguri. linguri;
- Pentru lubrifiere:
- - unt 50 g;
- - smântână 3 linguri. linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți laptele într-o cratiță, adăugați zahăr și semințe de mac. Aduceți la fierbere. Gatiti 5-7 minute la foc mediu. Se lasă sub capac să se răcească.
Pasul 2
Cernem făina, praful de copt și sarea într-un castron. Adăugați zahăr, vanilină, ulei vegetal, lapte și brânză de vaci. Se amestecă cu un mixer. Adună într-o minge. Apoi întindeți aluatul într-un strat gros de 5 mm.
Pasul 3
Periați aluatul cu umplutura pregătită. Rulați într-o rolă. Se taie apoi bucăți de 3-4 cm grosime. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Așezați chiflele deasupra. Se coace 35-40 de minute la 180 de grade.
Pasul 4
Aduceți untul și smântâna la fierbere. Ungeți chiflele finite cu ele. Se introduce în cuptorul oprit timp de 10 minute.
