Pâinile plate sunt moi, frumoase și satisfăcătoare, cu ceapă prăjită. Ele pot fi atât primul curs, cât și al doilea. Tortilele sunt decorate neobișnuit cu ceapă roșie. Vă va încânta oaspeții.
Este necesar
- - 380 g făină
- - 6 linguri. l. ulei de masline
- - 100 g de ceapă
- - 1 ceapă roșie
- - 1 linguriță drojdie
- - 190 ml apă
- - 5 măsline
- - 7 g sare
- - 1 linguriță zahar granulat
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și tăiați ceapa în cuburi. Ceapa se prăjește în ulei de măsline la foc mic timp de aproximativ 10-12 minute.
Pasul 2
Începeți să faceți aluatul. Se toarnă apă caldă într-un castron, se adaugă drojdia, se lasă să stea 5-7 minute. Adăugați zahăr granulat, făină, ceapă prăjită, sare după gust. Framanta aluatul. Așezați aluatul într-un loc rece timp de 1-2 ore. Ar trebui să crească de 2-3 ori.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în 5 părți egale. Faceți bile, acoperiți cu folie și lăsați-o să se amestece timp de 10-15 minute.
Pasul 4
Curățați ceapa roșie, tăiată în jumătăți de inele. Luați o minge de aluat, întindeți-o cu un sucitor, gros de 1 cm. Puneți o măslină în mijloc și decorați cu jumătăți inele de ceapă roșie. Faceți același lucru cu restul de aluat.
Pasul 5
Puneți prăjiturile pe o foaie de copt, acoperiți cu folie de plastic și puneți-le în cuptor, preîncălzite la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
