Cine a spus că dimineața nu este niciodată bine? Începeți-l cu un astfel de delicios tort de brânză cu ciocolată și cafea pentru a vă reîncărca cu vioiciune și dispoziție excelentă pentru întreaga zi! Cheesecake-ul se obține cu un gust bogat de ciocolată-cafea.
Este necesar
- - 1 cana de zahar;
- - 800 g brânză de vaci;
- - 300 g fursecuri cu ciocolată;
- - 100 g de ciocolată neagră;
- - 60 g unt;
- - 20 g de cafea instant;
- - 3 ouă;
- - 2 linguri. linguri de amidon de porumb;
- - 1/2 linguriță extract de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați fursecurile cu ciocolată într-un castron de blender, adăugați untul topit, porniți blenderul încă câteva secunde - obțineți o firimitură umedă. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt, întindeți pesmetul de biscuiți pe fundul vasului, tamponați bine.
Pasul 2
Pregătiți umplutura: măcinați brânza de vaci cu zahăr într-un castron blender până se formează o masă omogenă, adăugați ouăle pe rând, bătând după fiecare. Apoi, trimiteți extractul de vanilie cu amidon de porumb. Porniți din nou blenderul pentru câteva secunde, ar trebui să aveți o masă netedă, fără bulgări. Separați 1/3 din masă.
Pasul 3
Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, adăugați-o la 2/3 din masa de caș, adăugați cafea instant acolo, măcinați-o până se omogenizează.
Pasul 4
Așezați masa de ciocolată deasupra firimiturilor de biscuiți în vasul de copt pregătit. Puneți masa albă de caș deasupra. Așezați vasul într-un cuptor încălzit la 180 de grade.
Pasul 5
Asigurați-vă că așezați un recipient cu apă pe raftul inferior al cuptorului! Coaceți tortul de brânză cu ciocolată-cafea timp de aproximativ 1 oră. După aceea, puneți cheesecake-ul la frigider peste noapte și dimineața serviți-l la micul dejun împreună cu o ceașcă de cafea, ceai sau un pahar de lapte.
