Tortul se prepară foarte ușor. Se dovedește umed, poros și gustos. Înmuiat în cremă de unt cu cafea adăugată. Este nevoie de 30 de minute de timp liber pentru a pregăti un tratament. Rezultatul vă va mulțumi fără îndoială.
Este necesar
- - 750 g făină
- - 1 pachet de pudră de cacao
- - 625 g zahăr granulat
- - 5 ouă
- - 2 linguri. l. cafea naturala
- - 400 g unt
- - 800 ml lapte condensat
- - 2 lingurițe cafea instant
- - 7 linguri. l. ulei vegetal
- - 3 lingurițe sifon
- - 500 ml kefir
- - 50 g ciocolată neagră
- - 50 ml lichior de cafea
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Se amestecă cacao, 1 lingură. cafea naturală, 1,5 linguri. zahăr granulat și făină. Într-un alt castron, bateți ouăle și 250 g zahăr granulat, bateți până când masa crește de 1-2 ori, aproximativ 5-8 minute. Se amestecă chefirul și sifonul. Se toarnă masa de chefir în ou și se amestecă. Adăugați ulei vegetal și amestecați din nou. Apoi amestecați amestecul de făină cu kefir și amestecați până la omogenizare.
Pasul 2
Așezați hârtie pergament pe fundul matriței și turnați aluatul, netezit pe suprafață. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute. Verificați pregătirea biscuitului cu o frigăruie din lemn, dacă este uscată, atunci o puteți scoate. Scoateți biscuitul și lăsați-l să se răcească. Tăiați uniform marginile tortului. Și tăiați resturile în firimituri. Tăiați biscuitul în 2 straturi, apoi fiecare strat în alte două bucăți. Ar trebui să existe patru prăjituri în total.
Pasul 3
Pregătiți impregnarea. Se dizolvă 2 lingurițe. cafea în apă fierbinte și adăugați zahăr granulat, adăugați lichior de cafea.
Pasul 4
Faceți cremă de unt. Bateți 400 g unt și lapte condensat, adăugați 1 lingură. cafea naturala.
Pasul 5
Înmuiați fiecare prăjitură abundent cu impregnare și ungeți cu smântână, împăturiți-o într-o grămadă.
Pasul 6
Măcinați ciocolata. Decoreaza tortul cu pesmet si ciocolata.
