Cheesecake se află pe meniurile multor restaurante și este unul dintre deserturile populare. A face acasă este foarte simplu. Chiar și pentru un amator nu va dura mai mult de o oră. Iubitorii de cafea vor adora tortul de brânză pe baza acestei băuturi.
Este necesar
- - 200 g fursecuri jubiliare sau orice alte lactate;
- - 70 g unt;
- - 3 lingurițe cafea instant;
- - 400 g crema de branza;
- - 400 g iaurt;
- - 150 g zahăr glazură;
- - 1 linguriță zahăr vanilat;
- - 20 g de gelatină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fursecurile trebuie tăiate într-un blender sau cu un cuțit în firimituri mici. Topeste untul si adauga 1/2 lingurita de cafea. Se amestecă amestecul cu fursecurile zdrobite. Se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 2
Așezați hârtie de copt pe fundul vasului cu cheesecake și întindeți ușor masa rezultată uniform pe întreaga hârtie.
Pasul 3
Înmuiați gelatina în apă fiartă rece până se umflă, scurgeți excesul de apă și dizolvați gelatina într-o baie de apă.
Pasul 4
Se dizolvă restul cafelei în trei linguri de apă fierbinte și se amestecă cu gelatină. Se răcește amestecul la temperatura camerei.
Pasul 5
Bateți brânza cu zahăr pudră, iaurt și zahăr vanilat. Adăugați un amestec de cafea și amestecați totul bine.
Pasul 6
Puneți amestecul rezultat pe bază și puneți cheesecake-ul la frigider timp de 12 ore.
Pasul 7
Când serviți, pliați cheesecake-ul din tigaie. Puteți decora cu fructe, ciocolată rasă, nuci.
