Deși uscătorul de aer a fost inventat de americani ca înlocuitor al unui grătar de stradă, astfel încât să puteți face grătar acasă, puteți face o mare varietate de feluri de mâncare în el. Inclusiv mâncarea rusă preferată - supă de varză înăbușită.
Este necesar
- - 300 g varză murată;
- - 2 capete de ceapă;
- - 3 linguri de ulei vegetal;
- - 2 linguri de făină;
- - 1 cub de bouillon de ciuperci;
- - 0,5 litri de bulion de carne;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Strângeți varza acră. Dacă este foarte acid, clătiți-l și pe acesta. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Călește ceapa într-o tigaie în ulei vegetal până se rumeneste. Apoi adăugați varza și fierbeți cu ceapa prăjită câteva minute.
Pasul 2
Se dizolvă făina în 1 pahar de apă fierbinte. Se toarnă amestecul într-o cratiță și se fierbe. Puneți varza cu ceapă în ghivece (această cantitate de produse este concepută pentru 3 ghivece), umpleți-o cu făină diluată, sfărâmați 1/3 din cubul de bouillon în fiecare oală. Se toarnă bulion pe jumătate. Asezonati cu sare si piper dupa bunul plac. Se amestecă toate ingredientele foarte bine.
Pasul 3
Așezați oala pe grătarul scăzut al uscătorului de aer și gătiți timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 150-180 de grade și la o viteză redusă. Serviți supă fierbinte de varză acră cu o lingură de smântână în fiecare oală.
