Aproape orice fel de terci poate fi gătit în aerul uscat. Terciul se dovedește foarte gustos cu lapte diluat cu apă și adăugarea de stafide, coajă de lămâie sau vanilină. Terciul sărat într-un uscător de aer este cel mai bine gătit îngrijit sau cu adaos de legume, ciuperci sau carne.
Este necesar
-
- Pentru terci de mei:
- Mei;
- lapte;
- stafide;
- caise uscate.
- Pentru terci de orez:
- Orez;
- lapte;
- unt;
- sare
- zahăr
- stafide
- caise uscate.
- Pentru terci de fulgi de ovăz:
- Fulgi herculeni;
- lapte;
- zahăr;
- o crusta de paine;
- sare.
- Pentru terci de hrișcă:
- Boabe de hrișcă;
- apă;
- ciuperci;
- ceapa bulb;
- usturoi;
- ulei vegetal;
- sare
- piper.
- Pentru terci de gris:
- Griş;
- lapte;
- sare
- zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Terci de mei Clătiți bine cerealele de mai multe ori în apă rece pentru a îndepărta amărăciunea din el. Apoi se toarnă apă clocotită și se scurge apa. Apoi, puneți meiul, stafidele și caisele uscate într-o oală. Amestecă totul. Se toarnă lapte rece peste cotul oalei și se unge interiorul cotului cu unt. Se adaugă sare și zahăr după gust. Așezați oala pe raftul inferior al aparatului de aer condiționat. Gatiti la viteza medie a ventilatorului la 260 grade timp de aproximativ jumatate de ora pana se rumeneste. Apoi, lăsați oala în uscător de aer încă 10 minute.
Pasul 2
Terci de orez Clătiți orezul și turnați-l în oală cu o viteză de 4 linguri per oală. Adăugați zahăr, sare, stafide, caise uscate și unt. Se toarnă lapte rece peste cotul oalei și se unge interiorul cotului cu unt. Închideți capacul și așezați oala pe grătarul inferior al aparatului de aer condiționat. Gatiti la viteza medie a ventilatorului la 260 grade timp de aproximativ jumatate de ora pana se rumeneste. Apoi, lăsați oala în aerul uscat pentru încă 10 minute.
Pasul 3
Se toarnă cerealele într-o oală, se adaugă sare, zahăr și se toarnă lapte de-a lungul cotului oalei. Ungeți cotul cu ulei. Închideți capacul și gătiți la cea mai mare viteză și temperatură timp de 20 de minute. Scoateți capacul, așezați o crustă de pâine pe terci și continuați să gătiți la 180 de grade cu viteză medie timp de 10-15 minute.
Pasul 4
Terci de hrișcă Spălați cerealele și prăjiți-le bine într-o tigaie. Se fierb ciupercile, se toacă mărunt și se prăjesc împreună cu ceapa și usturoiul tocate mărunt. Puneți cerealele, ciupercile într-o oală și umpleți-le cu apă. Sare. Gatiti pe raftul inferior al uscătorului de aer la viteza mare a ventilatorului la 260 grade timp de 30 de minute.
Pasul 5
Clătiți grișul în apă rece și lăsați-l 1-2 minute. Apoi scurgeți excesul de apă. Se toarnă lapte fierbinte în oală de-a lungul cotului și se adaugă griș, sare și zahăr. Apoi, fără acoperire, puneți-l în uscătorul de aer. Gatiti la viteza mare la 260 grade timp de 10 minute.
