Inghetata de casa cu nuci de banana este un desert grozav intr-o zi fierbinte!
Este necesar
- - 600 ml smântână 33%;
- - 120 g zahăr granulat;
- - 6 gălbenușuri;
- - 3 banane mari;
- - 180 g de nuci;
- - 120 g de ciocolată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu un mixer într-o cratiță, amestecați gălbenușurile cu zahăr până se omogenizează. Apoi se toarnă smântâna și se amestecă din nou până când toate ingredientele sunt combinate.
Pasul 2
Așezați recipientul într-o baie de apă la foc mediu. Amestecând tot timpul cu o spatulă, preparați amestecul de ouă. În niciun caz nu lăsați masa să fiarbă! Dacă vedeți că masa este foarte fierbinte și este pe punctul de a fierbe, atunci ar trebui să o scoateți din foc timp de aproximativ jumătate de minut, apoi să o întoarceți înapoi, reducând puterea arzătorului. De îndată ce masa se îngroașă, mutați cratița într-un recipient cu apă rece și amestecați câteva minute.
Pasul 3
Se toacă nucile, se toacă mărunt bananele (unele, dacă se dorește, se pot piure), se rade ciocolata pe o răzătoare fină. Se toarnă toate ingredientele în baza cremoasă și se amestecă bine, folosind un mixer. Se răcește amestecul și se toarnă într-un recipient pentru înghețată. Puneți în congelator până se solidifică. Se amestecă primele 2 ore la intervale de aproximativ 30 de minute.
