Soțului și fiicei nu le place foarte mult brânza de vaci. Dar conține mult calciu și alți nutrienți. Așa că am făcut o plăcintă cu brânză de vaci. Nici măcar nu au observat acest produs. Am mâncat totul într-o singură seară! Rețeta este propria mea invenție. Îl voi împărtăși cu bucurie.
Este necesar
- - 2 pachete de brânză de vaci,
- - 4 gălbenușuri de ou,
- - 2 linguri. l. momeli,
- - 2-3 linguri. l zahăr
- - un mic vârf de sare,
- - vanilină - după gust,
- - 1 plic de praf de copt,
- - 1 pahar de făină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm 2 pachete de brânză de vaci. Le amestecăm într-un amestec omogen. Eu folosesc un robot de bucătărie pentru asta, dar îl poți bate și cu mixerul sau cu mâna. Apoi adaug la gălbenuș 4 gălbenușuri, 2 linguri. l. gris, 3 linguri. l zahăr. Apoi adăugați un mic vârf de sare, precum și vanilina și o pungă de praf de copt.
Pasul 2
Dacă cașul este puțin uscat, crema te va ajuta. Adăugați 2-3 linguri. l. smântână în brânză de vaci. Mai bine dacă sunt grase. Am amestecat totul bine. Aici adaug și un pahar de făină. Aluatul ar trebui să fie ca smântâna groasă.
Pasul 3
Pentru ca plăcinta cu caș să dobândească arome suplimentare, puteți adăuga puțină gem pe gust sau fructe uscate, cum ar fi stafide, prune uscate și caise uscate, în aluat.
Pasul 4
Acum ung tigaia cu ulei. Și, de asemenea, presărați-l cu griș. Am pus plăcinta în tigaie. Deasupra am pus câteva bucăți mici de unt. L-am bagat la cuptorul preincalzit aproximativ 30 de minute.
