Dacă iubești dovleceii, ia în considerare următoarea rețetă pentru un fel de mâncare extraordinar. Este preparat din ingredientele obișnuite, disponibile, iar rezultatul este impresionant. Crumble este autosuficient, nu sunt necesare adăugiri. O puteți servi însă cu o salată proaspătă de legume.
Este necesar
- - dovlecel
- - 2 cepe
- - 2 catei de usturoi
- - 8 linguri de smântână
- - sare
- - piper
- - verde
- - 30 ml ulei de floarea soarelui
- - 100 g unt
- - 100 g de brânză
- - 100 g făină
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și usturoiul, tăiate cubulețe. Se prăjește în ulei vegetal. Curatati dovleceii taiati cubulete. Se adaugă la usturoi și ceapă.
Pasul 2
Se prăjește puțin, se acoperă, se reduce focul și se fierbe până se înmoaie - în 7 minute. Se condimentează cu sare și piper. Scoateți tigaia de pe foc.
Pasul 3
Pregătiți un streusel (un fel de firimituri). Radeți brânza, tăiați untul pre-răcit în bucăți. Cerneti faina, combinati-o cu unt si branza. Măcinați totul. Adună într-o minge, pune-o în congelator.
Pasul 4
Tăiați verdele. Așezați legumele înăbușite într-un vas de copt. Puneți ierburile peste legume. Se unge cu smântână și se presară cu streusel ras.
Pasul 5
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de aproximativ 20 de minute. Vasul este gata. Crumble are un gust bun atât fierbinte, cât și ușor răcit.
