Ciupercile sunt un organism special, izolat ca specie separată. Ciupercile sunt un produs foarte sănătos. Acestea conțin o mulțime de aminoacizi, proteine, antioxidanți și, de asemenea, o cantitate mare de vitamine. În plus, toate proprietățile lor utile au capacitatea de a persista chiar și cu tratament termic prelungit și uscare. Dar, pe lângă masa calităților utile, ciupercile pot prezenta și un pericol considerabil, pot fi otrăvitoare. Multe ciuperci necomestibile sunt foarte asemănătoare cu cele comestibile, dar au și diferențe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Toadstoolul palid seamănă mult cu șampionul. Îl puteți distinge prin picior, care este de obicei lung, cu o extensie rotunjită în partea de jos. Tot pe picior, mai aproape de capac, există o fustă destul de vizibilă. Puteți găsi și o fustă în șampion, dar este mult mai mică și mai subțire decât cea a unui toadstool, mai mult ca o peliculă subțire. Pălăria unui toadstool poate fi nu numai albă, ci și verde pal sau chiar galben-verde, în centru culoarea sa este de obicei mai închisă decât la margini. Plăcile de sub capacul toadstool sunt albe, în timp ce în șampon sunt roz sau chiar maronii. Dacă scaunul de broască este rupt, atunci va avea o carne albă, fără gust și miros.
Pasul 2
De asemenea, șampionul seamănă un pic cu un agaric zburător împuțit. Acest tip de ciupercă are un capac conic alb pur, tulpina sa se îngroașă uniform spre bază, fusta este albă. Dar principala caracteristică a acestei ciuperci este mirosul neplăcut de pulpă, care apare imediat dacă această ciupercă este ruptă.
Pasul 3
La o vârstă fragedă, puteți confunda fibra patuyard cu șampion. Această ciupercă crește exclusiv în pădurile de conifere. Capacul și piciorul acestei ciuperci tinere sunt albe, dar spre deosebire de șampion, capacul are o formă conică, iar piciorul de la bază este, ca să zicem, umflat. O ciupercă adultă diferă foarte mult de un șampion, capacul său se îndreaptă, dar ea însăși capătă o culoare galben-pai (uneori, dacă ciuperca este deja veche, culoarea poate fi roșiatică).
Pasul 4
Șampionul roșu arată foarte asemănător cu șampionul obișnuit. Îl poți distinge doar rupându-l, are un miros neplăcut (seamănă cu acidul carbolic) și o culoare gălbuie la pauză.
Pasul 5
Toadstoolul verde poate fi confundat cu russula. Diferența aici este piciorul. În russula, nu se extinde spre partea de jos și nu are o fustă cu jantă.
Pasul 6
Păducelul fals este galben sulf, așa cum sugerează și numele, poate fi ușor confundat cu ciuperca mierii. Principala sa caracteristică distinctivă este culoarea plăcilor de sub capac. O ciupercă mai tânără are plăci cenușii-galbene, care apoi, pe măsură ce ciuperca crește, devin verzui.
Pasul 7
Waxy talker, spre deosebire de majoritatea ciupercilor otrăvitoare, are un gust și un miros plăcut. O poți întâlni în păduri mixte sau de conifere, la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Puteți să o distingeți de o ciupercă comestibilă prin plăcile de sub capac, acestea merg la picior.
Pasul 8
Ciuperca biliară și satanică este foarte asemănătoare cu ciuperca boletus. Le puteți distinge prin partea inferioară a capacului, în bolet este alb sau ușor gălbuie, iar în ciuperca galbenă sau satanică, o dată sau roșie. De asemenea, ciuperca poate fi spartă, dacă culoarea ei nu se schimbă, atunci este un bolet comestibil, dacă pulpa devine roșie și apoi devine neagră, atunci aceasta este o ciupercă otrăvitoare.
Pasul 9
Majoritatea agaricilor cu muște (maro, roșu, galben, verde) sunt, de asemenea, ciuperci otrăvitoare. Dar, din fericire, aceste ciuperci sunt foarte ușor de distins. De regulă, capacul lor are o culoare destul de strălucitoare, dar cel mai important lucru este că orice agaric zburător are fulgi albi caracteristici pe capac. Piciorul lor, ca multe alte ciuperci necomestibile, se extinde până la fund și are o fustă mai aproape de capac.
