Plăcintele clasice cu cartofi la cuptor amintesc de gustul copilăriei. Timpul de gătit este scurt, ceea ce este foarte important pentru gospodinele ocupate.
Este necesar
- - foaie de copt;
- Pentru test:
- - făină 600 g;
- - lapte 1 pahar;
- - drojdie uscată 1 g;
- - unt 200 g;
- - zahăr 1 lingură. lingura;
- - sare 0,5 linguriță;
- Pentru umplere:
- - piure de cartofi 300 g;
- - ceapa prajita;
- - carne fiarta rasucita in carne tocata 250 g;
- - ou de pui fiert 2 buc;
- - cepe verzi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul într-o cratiță mică și diluați-l cu lapte. Adăugați drojdia, zahărul și sarea la amestecul cald de unt / lapte. Se amestecă și se lasă să stea timp de 5 minute.
Pasul 2
Apoi adăugați făina cernută treptat. Se amestecă, apoi se așează pe masa făinoasă și se frământă puțin. Împărțiți aluatul în 6 părți. Rulați fiecare parte într-un dreptunghi gros de 3 mm.
Pasul 3
Se amestecă piureul de cartofi cu ceapă prăjită, carne fiartă răsucită, ou tăiat și ceapă verde.
Pasul 4
Răspândiți umplutura în fiecare dreptunghi de-a lungul părții lungi. Rulați și ciupiți marginile cu aluat pentru a forma paste.
Pasul 5
Așezați tortele pe o foaie de copt unsă. Coaceți plăcintele timp de 25-30 de minute la 180 de grade.
