Cum Se Face Tort De Căpșuni Proaspete

Cuprins:

Cum Se Face Tort De Căpșuni Proaspete
Cum Se Face Tort De Căpșuni Proaspete

Video: Cum Se Face Tort De Căpșuni Proaspete

Video: Cum Se Face Tort De Căpșuni Proaspete
Video: Tort Fraisier - Tort cu căpșuni,cremă de vanilie si marțipan - CristineCuisine 2024, Martie
Anonim

Tortul cu căpșuni proaspete este o delicatesă uimitoare, delicioasă și foarte frumoasă. În sezonul fructelor de pădure, asigurați-vă că vă răsfățați dințiul dulce preferat cu tort de căpșuni. Acest desert de căpșuni proaspete se gătește repede și dispare la fel de repede din farfurii!

Cum se face tort de căpșuni proaspete
Cum se face tort de căpșuni proaspete

Este necesar

  • - ou - 5 buc.;
  • - zahăr - 1 pahar;
  • - zahăr glazur - 3/4 cană;
  • - făină - 1 pahar;
  • - unt - 200 g;
  • - căpșuni - 1-1, 3 kg.

Instrucțiuni

Pasul 1

Separați gălbenușurile de albi. Se amestecă untul înmuiat și zahărul într-un castron, se adaugă gălbenușuri și se pisează bine. Adăugați făină și amestecați bine. Într-un alt castron, bateți albii până se înțepenesc. Apoi combinați proteinele cu masa. Se amestecă bine toate ingredientele.

Pasul 2

Pre-încălzește cuptorul. Pregătiți un vas de copt, periați cu ulei și făină. Se toarnă aluatul într-o matriță. Coaceți timp de 35 de minute, temperatura nu depășește 200 de grade. Determinați pregătirea tortului cu un băț de lemn.

Pasul 3

Scoateți tulpinile verzi din căpșuni proaspete, clătiți, lăsați câteva dintre fructele frumoase pentru a decora tortul.

Pasul 4

Pregătiți crema: frecați căpșunile printr-o sită, separați o jumătate de pahar de piure de cartofi pentru a înmuia prăjiturile. Se amestecă untul cu zahărul glace, apoi se adaugă treptat partea principală a piureului, frecându-se bine. Ar trebui să obțineți o masă luxuriantă roz.

Pasul 5

Tăiați crusta coaptă în 2 straturi. Puneți deoparte o jumătate de cană de piure de căpșuni, dizolvați în 1/4 cană de apă. Se umezește un strat cu această masă și se întinde imediat cu generozitate cu cremă. Apoi puneți al doilea strat pe el, coajați în jos, umeziți din nou piureul și întindeți-l cu cremă.

Pasul 6

Așezați blatul tortului cu căpșuni, tăiate frumos. Puteți adăuga câteva frunze de mentă. Puneți tortul la frigider pentru câteva ore.

Recomandat: