Acest fel de mâncare original poate fi preparat de fiecare gospodină. Timp de gătit 40-50 minute. Acest aperitiv arată foarte original și festiv pe orice masă.
Este necesar
- • Vânătă;
- • Ardei bulgar;
- • Roșii - 2 buc;
- • Ricotta - 4 bucăți;
- • Usturoi - 3 cuișoare;
- • Verdele de mărar și ceapă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați vinetele în inele și prăjiți-le. Pentru a îndepărta amărăciunea, mai întâi o puteți săra și lăsa o jumătate de oră, apoi clătiți-o în apă. După această procedură, este nevoie de mai puțin ulei vegetal în timpul prăjirii.
Pasul 2
Tăiați ardeiul gras în 3-4 bucăți. După ce l-ați prăjit într-o tigaie, trebuie să scoateți pielea din ea.
Pasul 3
De asemenea, roșiile sunt tăiate felii și prăjite puțin.
Pasul 4
Tăiați mărunt verdele.
Pasul 5
Se pasează usturoiul printr-o presă de usturoi sau se toacă mărunt.
Pasul 6
Radeți ierburile, usturoiul și ricotta până la omogenizare. Sare și piper puțin.
Pasul 7
Apoi, așezați ingredientele rezultate în straturi. În acest caz, fiecare strat este acoperit cu crema rezultată.
Pasul 8
Secvența de straturi poate fi oricare.
Decorează blatul cu cremă și frunze verzi.
